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』的無盡風光。每當夜幕降臨，這裡十里燈火，熱鬧非凡。

舟山不僅是我國最大的漁場，也是世界著名四大漁場之一。舟山的黃魚、帶魚、石斑魚、錦繡龍蝦及蠣、蛤、蝦、蟹，還有淡菜、青蟹等，都是極具特『色』的海鮮名品。

在飲食方面自然以海鮮為特『色』，烹飪的主要特點為清蒸、醬漬、鹽漬、風乾，生吃。主要的風味名菜有：白鯗扣本雞、黃魚鯗烤肉、大烤目魚、鹽焗基圍蝦、嵊泗螺醬、蔥油海瓜子、煙燻鯧魚、芹菜炒鰻絲等。

入夏以來，這裡的海鮮大排檔總被遊客和當地市民坐得滿滿當當。現場，火爆的生意——清一『色』天藍『色』的帳篷沿著防浪堤一字排開，爆鍋聲和客人碰杯聲、說笑聲連成一片，豈是“熱鬧”兩個字了得。

帳篷對面是一排排整整齊齊的樹木，晚上打了燈，還營造了獨特的氣氛。

在這裡有兩種吃法，一種是買完海鮮讓大排檔加工。買海鮮的市場是『露』天的，有好長一排賣海鮮的地方，旁邊緊鄰就是一排餐館。可以選擇主要是很多不同的蝦蟹類、貝類、魚類、和一些軟體動物。

另外一種就是像在飯店一樣，直接點菜。

孫陽常和戰友來這裡吃，很熟悉了，找到常去買海鮮的那家。

孫剛撿了些喜歡吃的，蝦、蟹、鮮魷魚還有花蛤之類的，交給旁邊的排檔加工，倆一人一瓶啤酒，給王燕叫了一杯鮮榨果汁。

不大一會兒，加工好的海鮮就一一端上桌子。

蟹肉鮮美，火候剛好的煎蟹，蟹殼油光發亮，成大紅『色』，蟹肉的香氣撲鼻而來，令人食指大動。

香辣魷魚，吃起來香辣油滑，嫩脆爽口，油而不膩

香辣聖子，辣而不躁，肉質鮮美，爽口宜人，過口不忘

辣炒蜆子，味道集結了鮮、香、辣、美於一身，價格也很大眾，所以極受人們的喜愛。

特別是這些的海鮮大排檔，辣炒蜆子應該是最熱門的一道小海鮮了

不信，你可以走一溜兒看看，哪張桌子上少得了這盤辣炒蜆子？

還有原汁原味的白灼蝦，吃到嘴裡也是鮮香無比。

還有一道烤鏡魚，鏡魚學名鯧魚，又名平魚、銀鯧。它是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主『婦』們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚的膽固醇含量也低於所有的動物『性』食品。

不遠處的燒烤的師傅，把幾條鏡魚同時放在炭火上烤，邊烤邊撒調料。燒烤中的魚時不時滴下的油和汁『液』濺在火紅的炭火上，滋滋作響，辣椒和孜然被明火燎烤後散發出濃郁的芬芳，加上魚肉的鮮香味道附著在一起，那真是香味隨風繚繞，聞起來就讓人禁不住口水漣漣。

這道烤魚，是辣椒和孜然放得很足的那種，魚肉白嫩細膩鮮美，加上勁道的香辣滋味，趁熱吃起來，一口烤魚接著一口啤酒，那滋味簡直讓人停不了嘴兒，真是過癮得很

買的時候這些海鮮都還是活蹦『亂』跳的，自然新鮮。

王燕一邊慢慢的喝著果汁，靜靜地聽著和小叔子聊天，也不『插』話。

夜越來越深了，大排檔人卻還是不見少，聊天聲、吆喝聲混雜在一起，燈光在盛夏的海風中搖曳，孫剛漸漸有了醉意。

最後三人結賬離開，吃那麼多，才花了200多塊錢，這要是在酒店沒有個千把塊是拿不下來的。

孫剛在哥哥嫂子的陪同下，回到招待所，洗洗澡，和趙涵聊了一通，就上床睡覺了。

137。岱山吃海鮮

137。岱山吃海鮮

138。沙灘

138。沙灘

一夜無