第100章 梅子把餐廳純粹交給風子(第1/2 頁)

小飯館老闆，可不像大酒樓飯店老闆那麼輕鬆和灑脫。你操心比普通員工多，幹活有時候甚至都比別人多好幾倍。別人有上上下班時間，而你卻沒有，在別人休息的時候，你得去幹那些不屬於他人工作範圍內的活。

比如隨時需要補充和採購的物品及原材料。有時候，某種菜品連著幾天銷量都不好，但有可能某一天就奇蹟般的桌桌必點。負責配送的人一天基本就一趟，人家不可能隨叫隨到，這種情況下你就得腳踩風火輪一樣火急火燎地趕往市場親自去買。別的不說，就這一項，一天來回幾趟一般人都招架不住。

再比如某個人某天家裡有事，人家只需要打個電話說明情況就可以不來上班，而你就得去接替他的工作。再比如，今天吃麵條的人特別多，呼啦來一堆人都吃麵條，你就得馬上停下手裡的活去幫助煮麵條，端面條，等等。總之，開飯館就是繁瑣，盡是雜碎活，它沒有一勞永逸，只有不停地忙啊忙。

不過再忙，風子心裡還是舒坦的。開業三個月了，生意一直很穩定，並且還有上升的勢頭，這是促使他保持旺盛精力的最重要的因素。

有時候，梅子和小玉兩個人都過來幫忙或收錢或當會服務員，有時候梅子一個人過來。她們過來一般都是很忙的時候，風子除了偶爾和她們交流一兩句，根本就無暇顧及自己忙碌中的狼狽，有時候甚至他自己都感覺像一個剛吵完架的潑婦。

開業第二個月的時候，風子找了個機會，對梅子說：“下午我們算算賬吧，不能老這樣。”

梅子卻說：“這幾天我們也在盤點，再等等吧。”

馬上這都又第三個月了，風子想必須給人家有個交代了，這樣下去誰都會以為我們做事沒原則，太隨性。

四點來鐘的時候，梅子過來了，說她幾天沒吃麵條了，讓後廚幫忙煮碗麵條。

茶樹菇面，這是梅子在風子親自做的所有面條滷中，最愛吃的麵條。

它選用的是東北特有的乾製茶樹菇，水發後剪成長段，做滷之前，茶樹菇配菜籽油加臘肉條用雞湯喂制。這個滷，雞精味精用量要少，主要靠由小茴香為主的幾味藥料熬的湯水提味。滷做好後，湯汁澆在麵條上面，看起來清澈不渾濁，吃起來油而不膩，清清爽爽中，還不失淡淡的香味。這種香味又和靠雞精味精的那種香味有本質上的區別，它沁人心脾，回味無窮，特別受到女士青睞。

梅子吃過一次後，就一直惦記著，那不是一見鍾情的感覺，而是像一個失散多年卻依然念念不忘老情人的味道。

這個點，所有人都還沒有上班。這梅子是知道的，而她趁現在過來，應該還有別的事。

莫不是過來和我算賬？嗯，肯定是。

風子熱好滷後，澆在麵條上，正準備給梅子端出去，梅子卻進來了。

“我自己來吧。”說完她伸出一雙纖細白嫩的手，大拇指靠在碗的兩邊，輕輕地端起碗慢慢地往外走。

這雙手十年以前見的時候，還略微有點瘦小，如今在長指甲的襯托下，反而變得十分白嫩迷人了。

風子在原地愣了一會，接著也跟了出去。

梅子吃了幾口，才開始說話：“真好吃，你就適合做餐飲，你有這個別人不具備的特質。”

這話說的風子有些不好意思，第一次聽梅子當面這樣誇自己，不過他思忖：接下來她會說什麼？

生意現在這麼好，在利益面前絕大多數人都會變得貪婪和肆無忌憚。風子對梅子從來就沒有過真正意義上的瞭解，雖然時間過去這些年，梅子是否還會延續她當年善良少女的本性？還是早已變得勢利？甚至像很多女人一樣為了達到某種目的不擇手段？

如果梅子真是那種認錢不認人的人，為了利益啥都無所謂，風子也是可以理解