第105章 憂鬱的梅子(第1/2 頁)

濤哥是怎麼知道餐廳發生糾紛了呢？

其實是小玉在歌廳周圍閒轉悠的時候，發現了餐廳的情況，上樓把事情跟蓮姐說了，正好又被濤哥給聽見了。這才有濤哥下樓，又正好遇上找事的是熟人，便很快解決了問題這麼個過程。

不過，烤魚事件發生後，風子經過思考後得出結論：事件的重點不是魚沒有烤熟，如果是這個問題，先不說這種情況極少出現，就是出現了，大多數人都會要求再加工或退菜問題便可得以解決。最關鍵的問題是處理這種事的態度。

態度決定結果。

對於餐飲行業來說，除了風子可稱之為老手之外，其他人都在餐廳乾的時間都不是很長。先不說他們對突發事件不能及時有效地解決，有時候可能甚至連基本用語都不太會用。

比如“你”和“您”，雖然它們之間就是多個心和少個心的問題，可說出來給人的感覺卻是大不相同的。

一句“你”，就顯得隨便而生硬，缺乏敬意；而一旦用“您”，則就委婉綿柔，極盡尊重之意了。這就好似面對火災，“你”，可能就起不到控制火勢蔓延的效果，而“您”卻可以在一定程度上讓火勢得到控制。

也不是說，說了“您”這個字，就能扭轉局面，而是這種說法，可以使整句話乃至整個說話的語氣發生改變，讓人聽起來很舒服，耐受。

目前餐廳沒有一個人能做到這點，這風子很清楚。

此次事件就是一個提醒，如果風子不在的情況下，再發生類似的事，又沒有一個人能很好地去解決，後果是很難想象了。

但風子又不想說教般給大家教這些問題，那樣別人就會反感，影響大家都情緒。

那又怎麼去解決這個問題呢？

唯一的辦法就是，發生他們解決不了的問題後，不要擅作主張，及時通知風子，風子就能第一時間來到現場，而不是他們帶著個人清楚或由於個人素質把問題複雜化了。

這當然不是徹底解決問題的辦法，要徹底避免這些問題，提高個人認知和素養才是關鍵。但，這不是一時半會能解決的，需要慢慢來。

當然，風子也會在平時交代給工作靈活性高的小郭一些處理問題的方法，有意無意在日常給他灌輸一些如何正確對待顧客的態度。

小郭雖然靈性不足，但人單純，顯得淳樸，這個在一定程度上可增加與人的親近度。

餐廳在風子用心的經營下，生意真是芝麻開花節節高，客人的讚美之聲也是不絕於耳。

“王八烤魚”幾乎是桌桌必點，大部分都是回頭客，也基本都是衝著這道菜來的。新顧客中，也有一部分是從別人嘴裡聽說了這道菜後才決定過來嚐嚐的。

現有的桌子不夠用時，有時候就的加桌。所謂加桌也只不過是利用外面的場地，搭一兩張桌子，臨時應一下急。

農民看到自己親手種的莊稼，有了一個豐年，就會無比高興，對來年也就更有信心；科學技術人員看到自己的研究成果，在現實生活中給人們帶來了極大便利，為生活添光加彩了，就會成就感十足；同樣，對於風子來說，做夢都沒有想到在別人的幫助下，更何況，幫助自己的這個人，還是自己許多年前被自己的粗心搞丟愛情的女人。好像是在夢裡，自己就稀裡糊塗開了餐廳，又稀裡糊塗就像神助一般生意竟然一天比一天好。風子的內心除了興奮，還有一些複雜的東西。

他的時時告誡自己：今天來之不易，高興，激動都行，就是不能忘乎所以。

十多年前，有了一點小小成績，自己就是忘乎所以，對現實沒有好好把握，輕言輕信，才把自己陷入苦痛的深淵。

這是老天給自己最後的一次機會，僅此一次，如果再因為自己的不謹慎而失去這一切，那將再無