第89部分(第2/5 頁)

秈稻米做的肉粒、使用江南一帶開年頭茬糯米做的米線、老米烘製的豆泡，再加之用上等新米調成的優等米醋結合楚國湘地出產的剁椒與清米湯而成的底湯，就米之運用一途幾乎達到了此道作品所能達到的頂點，並還是那麼和諧統一。”武思歸之後，劉永星接過話頭評判道。

而後是御廚房耀祖，深深的看了陳虎一眼意味深長道“不得不說，就米線一道及米的綜合應用一途，你這碗酸辣米線確實稱得上獨一無二。你有心了。”

“不錯。”最後的最後，關天兆放下大碗點頭道。

儘管只是很短的一詞，卻也依舊讓陳虎心頭一頓，暗暗的鬆了口氣。

有著他們這五位的肯定，這次的特級考試穩了。

陳虎矜持的笑了笑，沒有說什麼，轉身走下評委席，重新回到了自己的廚臺。

這個時候，陳虎旁邊的女人卻還沒有完成她的作品。

“時間不多了呦。”作為之前對方好心提醒他的回禮，陳虎在路過對方廚臺時，有意的提醒了一聲。

“我知道，沒關係的。”後者抬頭，看了陳虎一眼笑道。

陳虎笑笑，沒再多言，回到自己的位置等待起來。

既然人家本人都不擔心，陳虎自沒有瞎擔心的道理，何況現在還是烹飪階段，陳虎實不想因為自己的打擾而致使對方的製作出現失誤，所以不論是想要相識還是探討什麼的，完全可以等到比賽結束在進行。

而後陳虎一旁就地盤膝坐下，饒有興趣的觀察起了女子的一舉一動。

他很好奇，她到底要呈上一份什麼樣的作品。

如此又過了二十多分鐘，距離明面限定時間還有十分鐘多點，暗處限制時間也接近尾聲時，一直被陳虎關注的女子終於有所動作，把身旁始終在火上坐著的蒸籠一開，強烈的藥氣和香料氣息及食材的氣息就在整個比賽場館中瀰漫開來。

然後女子無視被香味吸引來的道道目光，迅速從中取出一個外漆明黃花紋的大瓷碗，放到案臺之上，隨後將另一層籠屜裡蒸制的疑似紅燒肉般的菜品端出，蓖出多餘的汁水和雜質，手上菜刀飛轉，將只經過簡單粗加工的整肉切出一片片薄如蟬翼的肉片覆蓋到大碗裡呈裝的棗色米飯之上，再取來兩樣未經過炒制，只接受過簡單水焯的蔬菜改刀成配料撒在碗中，一份疑似某某蓋飯的作品就成形了。

跟著女子將一顆酸梅點綴在作品之上，好似高原之上的一點紅，便端起作品，衝著注視她的陳虎微微一笑，步伐婀娜的走到了評委席。

別的情形陳虎沒看到多少，但評委們食用的表現卻被他看得分明，再加之幾位評委臉上的表情，陳虎有理由相信，該女子和自己一樣，獲得了五位評委的肯定，能透過這次的特級考試。

如此過了三四分鐘，女子重新走了回來。

“恭喜。”陳虎主動祝賀道。

“現在說恭喜還太早了。”女子微微搖頭，臉上掛著淡笑道。

這寵辱不驚的樣子，越發讓陳虎生起結交的心思。

“認識一下吧，我叫陳虎，你呢。”陳虎走到女子面前，伸出手道。

“崔屏兒。”女子也認識後世氾濫的握手禮，輕輕一笑，沒有介意的伸手和陳虎握了一下。

“好名字，不像我，一聽就是個粗人。”陳虎收手笑道。

然後兩人越過名字的話題不談，談起了各自的作品。

“……以五行生剋兼之君臣佐輔的藥理為底，取之藥湯精化浸入米中，製作出獨一無二的藥米，然後再以廚道之發，在兼故藥理平衡的情況下，使用藥食兩用的材料中合食物中存在的苦藥味並對米飯進行二次調味，最後在以純粹的廚藝技巧加之佐菜進行輔食……果然匠心獨運，在下佩服。”聽著崔屏兒對自己