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“哥哥,果醬可好吃了,你不幫忙,我就不讓祖阿麼給你吃!哼!果醬可甜了!”安安說完就又跑到祖阿麼身邊認認真真的幫著剝皮。
天木和天來站在原地想了一會兒還是走了過來,反正外面也沒什麼好玩的,他們只是單純的不想幹活而已。安安看到哥哥們都過來了,甩甩小手窩到了燒火的阿麼懷裡,哥哥們都來幫忙了他就能稍微休息一下下啦。
天木、天來傻眼了,這!哥兒太壞了!太壞了!可是想到好吃的果醬終究沒說什麼,家裡人都喜歡哥兒,嗯,他們也喜歡,哥兒都幫忙過了,休息就休息唄。
不得不說,這家裡的人全都被可愛的安安給俘虜了,在安安面前什麼原則什麼玩耍都要往後排排!
等幾人把果子的皮和核取出來之後,林爹爹又開始有活幹了。拿出家裡的小石磨,這是家裡過年為了做豆腐準備的,現在就用來磨果子。先把果子磨爛,這樣就會好煮一些。
後面的步驟就簡單多了,安安小手搭在灶臺上小鼻子使勁的聳著,好香好香!祖阿麼把果泥和糖還有一種山上很酸的果子放了一顆到果醬裡。
“安安他麼,把火壓一下,用小火煮。”祖阿麼一邊攪拌一邊對四娘說道。這果醬火大了容易把水熬幹到那時可不是果醬了……
在果醬很濃稠的時候祖阿麼又放了一塊麥芽糖進去,這還是前段時間買來給安安當零嘴的呢!等到果醬濃稠到能掛在勺子上的時候這果醬也就算是熬好了。拿出事先準備好的小罈子,祖阿麼拿了一些爺爺的酒抹在了罈子口。祖阿麼也說不出這樣有什麼用,反正當年他阿麼是這麼教他的,他也是這麼教自己閨哥兒的。老祖宗傳下來的總歸是有道理的!果醬熬得很多,足足有兩罈子呢!祖阿麼把一罈子裝滿,另一罈子裡的分成了一大一小兩份。大的讓大兒子給有財送去,小的讓老頭子放到地窖裡去等小兒子過年回來的時候吃。
果醬裝到最後,祖阿麼特意留了半碗出來給這幾隻小饞貓吃。這些小饞貓可是在邊上等了很久,還幫忙幹活了。可也不能多吃,這太甜了,這今天剛熬的才給半碗,以後可得兌著水喝!
☆、第21章
安安坐在阿麼身邊剝橘子,眼睛看著阿麼飛針走線,沒用多久一隻逼真的蝴蝶就躍然布上,好似要從手帕上飛出來一樣!
林阿麼很欣慰的看著安靜的坐在自己身邊的哥兒,雖說這孩子有時候是有些調皮但要安靜下來倒也有些小哥兒做派。
安安剝完橘子先往阿麼嘴裡塞一瓣兒,又掰一瓣兒扔到自己的小嘴裡。要說已經是深秋了,還好橘子比起桃子來說,那簡直是太好儲存了。自家爺爺把橘子摘下來之後並沒有像村裡大部分種橘子的人家一樣馬上就拉到集市上賣掉,而是把它們好好地儲存在地窖裡。
爺爺先在地窖的地上用稻草鋪了薄薄的一層,再把品相好的橘子放在上面,然後在橘子上面在鋪一層稻草。就這樣一層就夠了,橘子如果疊壓在一起就容易變形腐壞,所以千萬不要為了省地方而把橘子碼到上面去!
橘子成熟的時間都差不多,也就差個5,6天。所以要是橘子一成熟就往集市上賣那價格可就賤了!就算有人想著要拖個幾天再去麥可是沒有田發財的本事,要知道他可以將橘子最久儲存到第二年的開春。主要就是這個時代的房子造的都比較低矮,冬天的時候為了抵禦寒冷房間裡都燒著炭火,這農村可沒有能夠完全騰出來的房間,這也就造成了大多數人的橘子都不能長久儲存的現狀。
但是安安家不同,他家的房子還是當年家裡最興盛的時候建造的,雖然有些舊了,但當時建造用的都是上好的材料。地基用的還都是堅固的青石,這屋子恐怕住到安安老了都不會塌,安全得很。