第64章 如何儲存野豬(第2/2 頁)

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當李陽提出想法時，宋雪立即贊同，她雖沒見過殺年豬，但臘肉和臘腸沒少吃。身為華人的周松，及陳氏兄妹都表示這個煙燻辦法好。

經李陽這麼說，安娜也想到了她們俄羅斯的風味臘肉。崔允莉一聽罐臘腸，立即表示她會做血腸，但是現在野豬的血已經沒有了也做不成。

大家對用煙燻的辦法處理野豬都是表示贊成，於是李陽就開始張羅著大家做準備工作。燻臘肉首先要用鹽將肉先進行醃製，等晾乾後才能煙燻，有些內臟也是可以煙燻的。

這麼多的野豬肉，他們今天就必須要處理出來。於是李陽便安排分工，宋雪、崔允莉、陳雅慧及凱絲四人負責把野豬能吃的內臟拿去小河邊去清洗出來，尤其是野豬的小腸要先清洗出來備用，因為那是要用來罐臘腸的。

李陽看到坎貝爾和艾爾瑪兩個人對於處理血腥的活兒有些牴觸，就安排她們去周圍的樹林裡採集松樹枝，還讓王宇傑帶著小黑一起去，為的是多一份安全保障。

小黑正大口吃著豬肺，吃得那叫一個香。王宇傑使喚不動它，李陽無奈之下，只能用繩子綁了一大塊瘦肉，讓王宇傑拎著，再讓小黑去啃王宇傑手中的瘦肉，這才把小黑給支走。

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金永泰、周松、布魯吉三人主要負責分割野豬肉，把野豬肉分割成大小合適的肉塊，一些大骨和脊骨只有剔下來扔到一邊，到時喂小黑和家裡的兩隻狼崽。因為沒有鍋，也沒法燉湯。

由於醃製臘肉需要用到大量的鹽，幸好他們提前在北岸的礁石灘弄了一塊鹽田，現在正好需要大量海鹽。李陽便安排內森、亞爾曼、薩姆三人帶上籮筐去海邊收集海鹽，回來是讓內森順便回趟希山營地，把李陽晾曬好的叫九層塔的香料一起帶回來，因為罐臘腸要用到它。

內森等人臨行前，李陽提醒他們最好帶上弓箭，因他們有好幾天沒去過海邊了，也不知道那是否有危險。於是，三人都帶上了弓箭，亞爾曼和薩姆兩人各背一個藤條揹簍，三人匆匆離去。

李陽讓安娜和卡洛琳兩人去小溪邊的竹林裡砍些竹子回來，他要給大家做烤竹筒肉，安娜沒有吃過竹筒肉，但是聽李陽描述過後對其充滿期待。

剩下瓦爾特和陳家豪，李陽便讓他們兩人和他一起去清理陷阱坑，他打算把那個陷阱坑改造一個燻臘肉的灶坑。

陷阱坑大約有三米長，二米多寬，深也有三米。李陽他們先在旁邊挖出一個可以下到坑裡的臺階，然後再去砍來一些木棍搭在陷阱坑上面，到時用來掛薰制的肉。

王宇傑和艾爾瑪她們弄了一大捆松樹枝回來了，現在就等內森他們的海鹽到位了。

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