第118章 螺螄(第1/2 頁)

兩大盆的螺螄，兩個大人差不多搞到了凌晨。 手都剪酸了。 羅玉寧胡亂洗了一把臉，就上床睡了。 勞累了一天，沾枕頭就睡著了。 第二日一大早，寧安飯館照樣開門。 羅玉寧站在飯館門口，看著依然大門緊閉的醫館，長嘆了一口氣，轉頭就將那些亂七八糟的念頭給掃了出去。 人總要向前。 “老闆娘，你晚上有夜宵？啥意思啊？”見門口的木板上寫著從今夜開始供應夜宵的字眼，有客人就好奇地問出了口。 “這天兒熱，大家估計也沒那麼早睡，我就想著，能給大家帶著家人，或者邀請好友一塊來坐一坐，聊一聊，增進感情。我們今夜也有神秘的菜色，有感興趣的，晚上可以過來看一看。” “感興趣，當然感興趣了。” “你說的那個神秘菜，中午能不能讓我們嘗一嘗啊？” 羅玉寧點頭：“當然可以，本來就會讓大家免費試吃，中午來吃的，每桌都有一份。” “來來來。我來，給我來一份。” “就為了這神秘的菜，說什麼也要來吃。” 很快就到了中午。 沒吃中飯之前，羅玉寧就先做了三份螺螄。 都是同樣的做法，只是裡頭的辣度不一樣。 一份辣的，一份微辣，一份不辣。 羅玉安和三個孩子看著新菜，沒一個動手的。 “阿姐，這怎麼吃？” 羅玉寧做了個示範。 她拿起一個，放進嘴裡嗦，有順利嗦出來的，螺螄肉混著湯汁，舌尖都是香的，羅玉安見狀，立馬也拿了一個，放進嘴裡，學著羅玉寧的樣子嗦。 嗦了半天，羅玉安皺眉：“阿姐，啥都沒有。” 羅玉寧早就準備好了，她買了一大把的繡花針來，一人給了一根：“用這個。繡花針挑進去，把肉挑出來，這下頭的不能吃，就吃上頭這一點點肉。” 肉挑出來了，放進湯裡沾了沾，遞到懷蘭嘴邊：“嚐嚐。” 懷蘭張嘴，肉又辣又麻，硬硬的，還特別的有勁道，她嘻哈嘴：“阿孃，好辣，好好吃。” “這是中辣的，這是微辣的，這是不辣的，三種口味，你們都嚐嚐看。” 懷菊最小，是不敢吃辣的，不辣的香、麻，吃了就停不下來。 懷秀也是先吃了不辣的，後來就去吃微辣的，比不辣的味道更好。 三個孩子悶頭吃螺螄，羅玉寧問也同樣悶頭吃螺螄的羅玉安：“配點小酒，嗦螺螄，你覺得咋樣？” “行，好吃，好吃。” 全家全票透過！ 正式進入中午的免費試吃環節。 知道今天中午有免費新菜吃，十二桌的客人坐的滿滿的。 羅玉寧中午準備的都是微辣的，每張桌子一份。 一上上去，客人們的眼睛就盯著螺螄不動了。 “羅老闆，這咋吃？” 羅玉安給每張桌子都放了幾根繡花針，現場教了起來：“先嗦，能嗦出肉來，這下頭的就丟掉，不能吃，只吃上面的肉，要是嗦不出來，就用這個針，輕輕一挑……” 示範結束，客人們就開始動手了。 羅玉寧看著每一桌客人的動靜，先是手法有些生疏，慢慢地，就越來越熟悉了。 “好吃。” “又辣又麻，別說，味道槓槓的。” 有人開始問價錢：“老闆娘，這螺螄多少錢一份啊？” 羅玉寧笑笑：“三十個錢一份。” 桌前是倒抽涼氣的聲音：“這麼一盤子，三十個錢？太貴了吧。” “它是貴，貴在頭一份，貴在味道好，而且這菜也就只能上市幾個月，一年到頭就這幾個月，貴一點，也有它的道理，是不是？而且，裡頭的調料我買的都是最好最貴的，你們說，它值不值？” 值是值，一份三十錢，吃的也是個新鮮。 “說的有道理，我晚上帶家裡人來吃。” 羅玉寧笑笑：“有孩子來吃的，我這裡還有不放辣椒的，不會辣到孩子。” 寧安飯館晚上有宵夜，有螺螄的事情很快就傳開了。 說是夜宵，可其實很多客人吃到晚上，繼續點上一份螺螄，也就跟繼續吃宵夜差不多了。 十二張桌子，桌桌爆滿，外頭還等著好幾撥客人。 羅玉寧的飯館裡，也開始有酒了，不過都是限量供應，每桌限供應兩壺。 酒喝多了傷身，還有男人喜歡藉著酒發瘋，怕影響店裡，所以白天一般只提供飯