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其後的糖醋汁最是講究:清水中加米醋、白糖、番茄醬燒開,少鹽,水澱粉勾芡,放豌豆、筍丁、冬菇。熬好後加入先前炸魚用過的熱油,整鍋湯汁直直澆在炸好擺盤的整條魚上——
呲——
鮮香酸甜的濃稠湯汁浸過魚身,愈發襯得魚肉粉紅,菜色豔麗,魚嘴裡含著的那顆櫻桃也格外增加了意趣。
整道菜色澤金黃,形似松鼠,外脆裡松,甜中帶酸,鮮香可口。
平生不問鱖魚肥。
連皇帝也難忘的美味,用來做美食真人秀第一期的亮相菜,再合適不過。
“不過……”站在廚房門邊,看著主廚大人行雲流水的完成一道名菜,浮景輝轉頭詢問自家經紀人:“這菜帶到節目現場,不會涼了吧?”
抓緊時間將這道松鼠鱖魚裝進保溫盒裡,蒙湉手上不停,還分出精力回答他的問題:“放心吧,這保鮮效果絕對沒問題。咱們在黎先生做好菜後立刻出發,到了那裡直接進行錄製,螢幕前的觀眾又看不出什麼。”
今天是《二十四季美味》節目第一期的錄製時間。
蒙湉前一天就聯絡好人,凌晨把最新鮮的鱖魚送來,黎落親自做好,由他們帶去錄製現場。
浮景輝要做的,只是記清楚所有做菜步驟和菜餚的歷史典故,保證在電視機前的觀眾們可以深深感受到:這位年輕的影帝先生,言辭風趣,熱愛美食,廚藝精湛。
即使這可能是一個假象。
但是娛樂節目麼,只要觀眾願意接受你透過螢幕傳遞給他們的,其他的,全部不重要。
於是,一個小時後,浮景輝準時出現在《二十四季美味》的錄製現場。
主持人是一位年輕的美女主持,潘今念。
浮景輝在現場第一次聽到這個名字的時候,差點憋笑憋到內傷,好不容易保持住形象,和對方握了握手,然後趕緊站到角落去了。
這姑娘的父母一定不怎麼喜歡看古典名著,起名字真是……太不走心了。
絲毫不知道身後這位嘉賓的心路起伏,潘今念在鏡頭前,唸完了一大段開場白和廣告詞,笑得挺甜:“今天,我們有請到著名男神來到我們的節目擔任常駐嘉賓,他就是——浮景輝!”
一身休閒裝扮,浮景輝嘴邊掛著萬年不變的、被粉絲們形容為“十萬米湛藍高空一樣純淨治癒”的笑容,優雅走上前,和主持人及螢幕前的觀眾打招呼。
“第一次知道原來男神也喜歡做菜,平日裡也會做給身邊的人吃麼?”主持人一臉好奇的看向浮景輝。
“當然。”浮景輝回答得臉不紅心不跳:“我平時工作結束後,經常會下廚。”
下廚站在黎落那個廚子旁邊,洗碗刷鍋擇菜打下手。
“我的朋友也嘗過我做的菜。”
唯一有幸嘗過的是經紀人小姐。上次過來,正好浮景輝在黎落的指導下做了花蛤蒸蛋,蒙湉被邀請試吃的時候還挺興奮,嚐了一口之後麼——
按照經紀人小姐的原話是:要不是咱們低頭不見抬頭見的,工作上也拆不了夥,我真想和你友盡。
黑暗料理界如果要排名次的話,浮景輝絕對位列前三甲。
渾然不知嘉賓是個南郭先生跑來濫竽充數的,見工作人員推著餐車過來,主持人立刻進入正題:“讓我們來看看,浮景輝先生這次,帶來什麼美食和大家分享呢?我現在好期待呢。”
餐車上,神秘的菜品被蓋著蓋子,浮景輝親自上前揭開,熱氣從盤子裡散出,終於露出菜品真容。
“原來是松鼠鱖魚,真是漂亮的一道菜。”讚歎的看著造型精緻的菜餚,主持人細細欣賞了之後開口:“您是怎麼會想到,帶這道菜來到我們節目現場的?”
這是要浮景