125.冷戰(第1/7 頁)

狼吞虎嚥的吃麵聲中……

“好吃？”

“嗯！好吃！”

看著悶頭扒面的兒子，剛煮了面，額頭還見了汗的許大強笑呵呵的端起了酒杯。

抿了一口酒後，夾了兩粒花生，又夾了一快子自己麵條裡那用芹菜做的漿水菜。

漿水這東西燕京人基本不吃。

甚至楊蜜都不知道這東西是什麼……

可確確實實，許鑫之前就叨叨了不止一次，說他想吃漿水面了。

在老家的時候，有的人家衡量一家主婦乾不乾淨，活做的麻利不麻利，別的不用說，就夏天看一看她家的漿水缸就知道了。

陝北的夏天日頭太毒，又毒又辣。

雖然氣溫不算熱，但人是真容易被曬中暑。

所以……別的地方咋樣許鑫不知道，在許家灣那邊，基本家家戶戶都會提前弄一大缸漿水。

這東西做起來其實很簡單，原料就只有芹菜。

芹菜洗乾淨汆水放溫水裡面，然後倒進去一碗漿水引子，一扣缸蓋醃兩天就行了。

但如果儲存不好，或者誰家的女子幹活埋汰，那漿水上面就容易出現油膜，或者是發黴了。

那就說明這女子幹活不乾淨，窩囊。

會遭人瞧不起的。

而許家兄弟倆從小就沒了娘，可當爹的許大強一樣不願意讓別人瞧不起自己家的娃。

年年那一缸漿水都是乾乾淨淨，透透亮亮的。

別說油膜了，連油花都瞧不見。

不管是出門上學，還是回家吃飯，總會有一瓶子漿水等著兄弟倆。

回到家一口氣咕都咕都的把那酸酸的漿水喝光，清熱下火解暑。

沒了婆娘的漢子就憑藉著這些精巧而乾淨的手藝，辛辛苦苦的把老大拉扯成人，把老二從伊呀學語到步履蹣跚……再到能揹著書包上下學……

箇中到底有怎樣的艱辛，外人不得而知。

西北漢子也從來不會表達出來。

他唯一做的，就只是一如家裡沒錢的時候那般。

夏天，用一缸親自動手的清澈漿水，帶給倆兒子名為“家”與“父親”的清爽一夏。

而對於許鑫來講，夏天要是沒那一碗漿水，確確實實就等於失去了靈魂。

“爸。”

“嗯？”

“可算吃到咧，再吃不到漿水，呢真似要瘋咧。”

“……哈哈哈。”

兒子的這句話就等於對他最高的讚美。

又美滋滋的抿了一口酒，扒拉了一口麵條，他才不緊不慢的說道：

“家裡的酸水今年特別好，透亮。”

說完往廚房一指：

“爸弄了兩缸，給你拿來了一大桶。想吃，自己炒點韭菜，甚也別放，就油炒炒，加鹽。就盛出來，再往鍋裡倒油，蔥蒜，辣子，把漿水往裡一衝……開鍋下麵條，兩滾就出，就好咧。”

“呃……”

雖然聽上去步驟很簡單，但實話實說……

許鑫還真不會弄。

只能點點頭：

“好……呢到時候試試！”

“記得盆別沾了油，漿水就糟。”

“嗯嗯。”

“回頭也和那女娃說一哈，你要不會弄，讓她給你揍著吃~”

“……”

扒拉麵條的許鑫快子一頓……

頗有些尷尬的抬起了頭：

“……好。”

“不要老吃外面滴飯，那都不乾淨~冰箱裡呢就看到雞蛋換咧，其他的動都不動，會行哇？年輕人，過日子，你下的了苦，婆娘守的住窯才行。家裡不起火燒鍋，那叫過