第139章 菜品鯉躍龍門(第1/2 頁)

婁父和婁母負責看孩子，望著剛吃完奶就沉沉睡去的兩個粉雕玉琢的孩子，二老的心都融化了，臉上洋溢著幸福的笑容，儘管孩子出生有一段時間了，二人仍然看不夠，愛不夠。

婁曉娥和趙萬勝負責烹飪菜餚，今天將製作幾樣滿漢全席的菜品，其中的主菜是“鯉躍龍門”，這道菜即是滿漢全席裡的菜品，同時也是川菜裡的代表菜品。

趙萬勝之所以用大米換鯉魚就是為了做這道菜，特別是年夜飯做這道菜，更有著生活蒸蒸日上，生活越來越美好的意味。

今天主要是趙萬勝教授婁曉娥，烹製滿漢全席中的幾道菜的製作方法，過幾天烹飪年夜飯才是他大顯身手的時候。

鯉躍龍門，這道菜的主料是鯉魚，配料是肥豬肉、水發玉蘭片、水髮香菇、青蒜等，透過煸炒制而成。

說實話趙萬勝也沒做過這道菜，但是系統已經教會了他製作過程和注意事項。

於是他原樣照搬的，將這道菜的烹飪過程和注意事項跟婁曉娥敘述了一遍，然後趙萬勝開始為婁曉娥準備配菜，不多時配菜準備完畢，遞給了婁曉娥。

不多時婁曉娥就動作熟練，手法嫻熟的烹製好了這道菜，品相看起來十分驚豔，趙萬勝嚐了一口魚的味道，發自內心的豎起了大拇指。

趙萬勝不免好奇的問道：“你做過這道菜嗎？這手法也太嫻熟了吧！”

“我沒做過這道菜，手法嫻熟那是因為烹飪菜餚的手法都大同小異，有很多相同的地方，基本功有了，做其它的菜也不會太差。”婁曉娥淡淡的回答道。

趙萬勝聽後不斷點頭。

系統雖然給了趙萬勝製作滿漢全席的方法，但是並沒有教給他烹飪技巧和烹飪的基本功，趙萬勝做的飯菜也很好吃，主要是出於他的愛好，並沒有經過專門的訓練和培訓。

婁曉娥可就不一樣了，她可是經過婁母專門訓練和培訓過，所以烹飪菜餚的手法和基本功比趙萬勝強太多。

實際上，趙萬勝最佩服的是婁曉娥的鑑賞能力，每道菜都能說出他的特點和長處，以及不足之處，當然了鑑賞能力最強的是婁母，婁曉娥的這個能力也是婁母精心培養的結果。

所謂鑑賞能力都是吃出來的，你整天吃窩窩頭和鹹菜，突然吃一頓高粱米飯燉白菜，你已經覺得很美味啦，根本說不出來燉白菜為什麼比鹹菜好吃。

只有吃過各種美食的人，才能比較出不同菜品之間的優缺點，這一點趙萬勝都沒法比，婁曉娥可是出生在富貴之家，從小就吃過各種美食。

望著擺上桌的四熱菜，一冷盤，一熱湯，婁父感慨道：“這也太豐盛了，我都很久沒吃到這麼多好東西啦。”

“可不是嘛！連年大災，能吃頓飽飯就不錯了，資本家也沒餘糧啦！”婁母也感慨道。

“也不知道饑荒會持續多久，我們好歹還有口飯吃，就苦了那些受災地區的百姓啦。”婁父低著頭說道。

“你就別擔心這些事情了，我更擔心現在社會上的輿論，對我們這些出身不好的人越來越不友善。”婁母皺著眉頭，說道。

“我也感覺到了，現在資本家在社會上的政治地位是越來越低了，我們也沒有更高的要求，只希望家庭幸福，只希望兩個孩子能健康成長。”

婁父抬起頭，看向趙萬勝和婁曉娥繼續說道：“你們在軋鋼廠和四合院裡一定要謹言慎行，不要招惹不必要的麻煩，更不要捲入什麼政治漩渦，現在看起來曉娥搬進四合院住是個不錯的選擇，更有利於融入人民大眾當中。”

趙萬勝和婁曉娥紛紛點頭，兩人都沒有說什麼，婁曉娥似懂非懂，趙萬勝知道婁父在擔心什麼，不過距離婁家受到衝擊還很遠，他暫時還不太擔心這個，不過趙萬勝還是很佩服婁父的社會經驗和政治