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共有八所，曰：臺北市立工業職業學堂，臺灣省立新竹工業職業學堂，省立臺中高階工業職業學堂，省立嘉義工業職業學堂，省立臺南工業職業學堂，省立花蓮工業職業學堂，省立高雄高階工業職業學堂，省立彰化工業職業學堂。凡是稱“工業職業學堂”者，表示它還有初級部，凡是特別表明“高階工業職業學堂”者，表示它沒有初級部。這些工業職業學堂主要的特質是，無論那一科，都擁有龐大的工廠。實習和實驗，是科學教學的主要手段，空口講白話，還不如去吹電風扇。柏楊先生幼時上物理課，該物理教習的長相倒很漂亮，留著希特拉式的小鬍子，也是大學堂畢業，頗有點學問，教我們十幾歲的孩子，真是遊刃有餘。初時同學們尚有提出問題的，被他當陽橋一聲吼，吼得一個個汗流浹背，也就沒人敢再問。後來他縱是不吼，也沒人開口矣，蓋誰都沒有聽懂，想問也無法問。一直到現在我都不知道物理是啥，便是該教習之功。該教習的教學方法只有一種，就是千古文章一大抄，既不開講，也不實驗，而只在黑板上猛抄，整整抄了一年，第二年他就被學堂驅出大門，但我們那一班學生卻倒定了黴。

八所工職因有龐大的工廠，所以學堂和社會一脈相通，所學正是所用，這是中國五千年來教育史上一大革命。因過去種種，像唐代學詩，元代學曲，明清學八股，後來在教室裡學物理化學，所學的和所用的，都有一大段距離，風馬牛各不相涉。那就無怪乎“畢業生”即“畢業松”也。而實施單位行業訓練的工業職業教育，卻無此毛病。

八所實施單位行業訓練的工職，共設有十六個工科，該十六個工科，供應社會上十六個興隆行業所需要的人才。曰：機工科（不是機械科），板金工科，傢俱木工科，電工科（不是電機科），製圖科，建築工科（不是建築科），汽車修護科，電子裝置修護科，儀表修護工科（電臺上廣播，聽起來好像“儀表修護科”），電焊科，鑄工科，木模工科，印刷工科，管線工科，電器修護科，化驗工科。

僅只從它們的名稱上，不難看出它們都是標準的金飯碗，不但一輩子小吃小喝不盡，就是大吃大喝也不盡。三月間，柏楊先生曾偕老妻一遊石門水庫，問他們的工人一個月多少工資，答曰：平均一個人每月兩千五百元，而以電焊工最高，每月四千元以上，足抵兩個大學堂教習，一個部長之流巨官矣。嗚呼，電焊工科是工職各科中最簡單的一科，名義上三年畢業，那是為了符合學制，不得不如此，實際上一年半，頂多兩年就可功成名就，而其他工科的學生，倒是真正地需要三年，他們的待遇更可想而知。

然而有些人挑剔曰：“當工人太苦！”這種想法乃一種破落戶人家的想法，二十世紀中，除非上帝特別恩待他，他就得勞動受苦，他如果遊手好閒，就得付出遊手好閒的代價。《聖經》上有上帝的話，他告訴人類曰：“你得汗流滿面，才有飯吃。”希望別人汗流滿面，以便自己遊手好閒的朋友，要認清時代已非昔比，即令不是一個工人，也得努力耕耘，辛苦終日，否則都得沒落，都得捱餓也。

不過，即令如此，普通工人和技術工人也有很大的不同，一談到工人，正人君子就想到掏陰溝的那些朋友，這是一項可怕的誤會。蓋技術工人屬於技術人員，而技術人員乃工業社會最吃得香的中堅人物。你要蓋房子，工程師設計好了圖樣，是誰為他蓋之乎？大批泥工木工雲集，是誰指揮他們一磚一瓦的乎？沒有工程師，可以蓋房子，沒有技術工人，不要說房子蓋不成，就是窯洞都挖不成。

最切身的例子莫過於電工──電子修護工、電器修護工。收音機壞啦，年輕人一瞧，嗨，八十元，你就得付八十元。冰箱壞啦，年輕人一瞧，嗨，二百元，你就得付二百元。電燙鬥漏電，幾乎電死人，年輕人一瞧，嗨，一百元，就得付一百元。其實他不過舉