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，搬到了城裡的店裡住下來。準備著明天的開業。

五月十二早上一早，秦菀和月娥就去了早市，買了今天所需要的食材。從早市回來的時候，錢友良帶著阿才和喜子來到了店裡。

喜子是阿才堂叔的兒子，今年十一歲，本是要送到別人米店做搬運工的，可看著他年紀還太小，阿才的堂叔就來求阿才。這裡剛好要找一個人幫忙，就讓喜子來了。

互相說了一些吉利話，對各自的任務安排了一下，秦菀是主廚，月娥在櫃檯前招呼客人，阿才和喜子是跑堂的，也就是出菜上菜，兼收拾桌子。

這樣一安排，才發現還有一些紕漏。比如誰在後廚幫廚？誰去洗碗？

以前只是想取店名，研究菜式，想著她們自己就有四個人，到時候找一個人打雜就好。卻不曾想，錢友良和阿才是不會一直在店裡，如此，就變找了喜子來，也還是缺人口。

“這樣吧，阿才上次準備的盤子有一百隻了，我們先就著用，若是不夠了，在抽個人抽空去洗一下。把中午的這一頓挺過去了，下午我們就看看能不能招到人，然後在做打算。”秦菀建議道。

“也行，現就這麼著。”錢友良點頭。月娥也就沒在說什麼。

安排完這些事，阿才和喜子又把桌子擦了一遍，秦菀，錢友良和月娥便去了後院摘菜洗菜切菜，為今天的生意做最後的準備去了。

等候著吉時掛牌，然後起火做飯，生意開張！

巳時中（上午十點），錢友良招呼著阿才和喜子把門前掛的鞭炮點燃，然後讓他們把做好的刻了店店名的牌匾掛了上去。

店名是她們四人商議之後，擇取了一個通俗的。

美味蓋澆飯。

秦菀和月娥在門口熱情的邀請著大家進去坐坐喝杯茶，前三十位免費試吃。後三十位八折。一時間，大家都紛紛湧進店裡。

在錢友良的招呼下，湧進店裡的客人在櫃檯前，找月娥的手中拿了號碼牌。然後看著牆上掛著的餐單點了餐，就在大堂裡入座，喝著茶水，吃著瓜子，議論著店裡的裝修，討論著到底什麼是蓋澆飯。

看著大家歡顏笑語的在大堂裡，秦菀的臉上更有了信心。

在廚房裡忙活了一通，終於做了好了前面的十分，方才讓阿才端出廚房。看著阿才把第一份蓋澆飯端出去，秦菀忐忑的站在了竹簾門後面，觀察著領了前十位號碼牌的顧客，在吃到蓋澆飯的時候，臉上的表情。

看到蓋澆飯放到大家面前，大家都疑惑的蹙起眉頭，秦菀緊張的心都提到了嗓子眼。畢竟這是快餐，對於古代的人來說，還不是很流行。

雖然對蓋澆飯的第一眼有些意外，但是在嘗過了一口之後，大家都點頭，贊著好。

最後秦菀在後廚準備第二輪的飯菜的時候，看到收拾盤子的喜子笑著說：“荷花姑娘的手藝真好，好多食客都把盤子裡的飯菜都吃乾淨了。出門的時候，摸著肚子說要不是撐著了，還想再來一盤。”

聽到這話，秦菀頓時喜笑顏開，信心滿滿。一個廚師，最大的肯定，莫過於這些了！

中午的這一餐，秦菀在廚房裡一直忙到未時中（下午兩點）。因為第一次，也不知道其流程和裡面的門道。好在錢友良見客人太多，去找了兩個臨時工來這裡幫忙，沒有怠慢了顧客。而他們自己幾個人到最後，是又餓又累，整個人都快要虛脫了

看到最後一批客人都在桌子上享受著美味的蓋澆飯，在後廚幫著秦菀的錢友良，臉上露出了既擔心又欣喜的笑容。

“累壞了吧！快擦擦汗！”錢友良掏出身上的帕子，遞給秦菀。

累的已無力氣的秦菀，強撐著扯出一個笑容。伸手接過了錢友良手中的帕子，擦了一把臉上油膩的汗水，邁腳走出了廚房，轉身去了