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出得起的。

“好，丫頭說吧，我試試看。”權衡利弊後，林嬤嬤衝著秦梅花大聲道。

昨到林嬤嬤的回答，秦梅花鬆了口氣，她還真怕林嬤嬤不肯答應，畢竟她們才第一天見面，自己還是年輕一輩，作為長者，林嬤嬤不相信她也是正常，

說做就做，秦梅花邊往灶裡燒火，邊讓林嬤嬤把整鴨斬成塊，等水燒開的時候，再讓林嬤嬤把斬成塊的鴨肉倒進鍋裡灼一下水，再撈出鴨肉倒進籃子裡瀝乾水。

利用瀝水的空檔，把姜、蔥、蒜等配料洗切好。

“壞了，丫頭，沒有酸梅啊，這酸梅鴨可怎麼做啊？”等一切材料都準備好了，林嬤嬤這才發現廚房裡沒有酸梅。

“林嬤嬤，先用醋代替吧。”反正就是那個味，這裡也沒人吃過酸梅鴨，她把握住主要味道就行。

“這樣也行？”不是說酸梅鴨嗎？這都沒有酸梅，也能算？林嬤嬤想不明白。

林嬤嬤不知道的是，在現代，很多東西都已經改用化學品代替了。

“嗯，這一時半會兒的也找不來酸梅，反正都是那味兒，差不離就行了，下次咱們買了酸梅再用酸梅吧。”秦梅花解釋道。

“也只能這樣了。”她總不能把活擱下，跑大街上去買酸梅吧，為了小小的酸梅而耽誤了主子的午膳，那可是大罪過，太划不來了。

配料都準備好後，秦梅花一邊燒火，一邊一步一步的把做法告訴林嬤嬤，在兩人的配合下，噴香中帶著酸味的酸味鴨新鮮出爐了。

瞧著顏色不錯，林嬤嬤這懸著的心也放下了一半，這剩下的一半得她嘗過味道後，才能徹底放下。

“嗯，不錯，油而膩，鹹香中還帶著淡淡的酸味。”待嚐了一塊鴨肉後，林嬤嬤嘖嘖有聲：“丫頭，真有你的。”她還是第一次吃到這麼好吃的鴨肉，相信主子也一定會喜歡的。

既然已經露了一手，秦梅花打算下面的菜，就由著林嬤嬤來發揮了，她一個新來的，表現的太過就不好了。

這可是職場大忌啊！她可不能把這麼重要的禁忌給忘了。

接下來的菜色，林嬤嬤都是按照平時的做法來做的，秦梅花不再出聲，默默地燒著火。

等把所有的肉菜都做好，林嬤嬤喚來的了家丁，把菜端到餐廳去，而她則把白菜給炒上，餐廳離廚房有一段不算短的距離，等家丁把菜都端完，她炒的白菜也就差不多好了。

趁著盛菜的空檔，林嬤嬤指揮秦梅花把飯盛好，在爆炒鴨肉的時候，鍋裡的飯就已經好了。

秦梅花手腳麻利地盛好一碗白米飯，連著炒白菜一起放在托盤裡，這個午飯就已經大功告成了。

☆、第22章　初獲人心

張羅完子的菜，才到他們這些做下人的。

秦梅花稟著多做事，少說話的原則，只要不是犯法的事，林嬤嬤讓做什麼，她就做什麼。

她剛到這裡，很多事情都不清楚，也沒有個熟悉的人，什麼都要靠她慢慢摸索。

秦梅花的識時務很是讓林嬤嬤滿意，約莫過了半個時辰，在餐廳侍候的家丁端著剩菜回來了，而林嬤嬤也剛好讓秦梅花停火，他們五個下人的菜已經全部煮好。

秦梅花看了一下桌子上的菜，一個豬肉，兩個素菜，很簡單的三個菜，但肉的份量明顯要比天祥的多上許多。

林嬤嬤把家丁端回來的剩菜檢查了一遍，發現只有雞肉動了一筷子，酸味鴨則去了一大半。

“主子喜歡這鴨肉？”林嬤嬤指著裝酸味鴨的碟子問其中一個長得很機靈的家丁。

“是的，林嬤嬤，主子還說讓晚上再做。”潘陽笑著回林嬤嬤。

“呆會兒吃過午飯，你到街上買些酸梅回來吧。”中午臨時起意要做這道菜，既