第7章 大力士(第1/2 頁)

擺攤的傢伙事安排上了，那麻辣串的底料調配也得擺上日程。

下班之後，接了安安，帶著她就去了菜市場。

按照記憶中的印象，把可能能用上的調料都買了一些，今晚回去多做幾份試一試。

麻辣串之所以能鮮香麻辣，用的香料也不少。

小茴香、丁香、香葉、山奈、香砂、香草、草果、香果、陳皮、紅花椒，這些都是必備的。

好在他們家的這個菜市場規模不小，香料還挺全的。

又買了豬肉、雞肉回去煉油。

豬油可是不能缺少的一環，香不香它可佔據不少的地位。

路過牛肉攤的時候又看到牛板油了，突然間恍惚了，哎，使用牛油還是豬油來著？

索性又買了幾斤牛肉。

又買了點菜回家，這一番採購花費了小一百。

方蓉蓉咋舌，這成本也不便宜啊。

好在麻辣串一串東西不多，不然可買不了這麼便宜。

回家的時候不少鄰居看到方蓉蓉買了這麼多肉，都開始竊竊私語起來。

一樓的老魏太太問小劉媳婦說道：“這小陸這才走了沒幾天，小方就大手大腳起來了？買這麼多肉，她家裡就倆人能吃完嗎？”

小劉媳婦笑著說道：“說不定家裡要請客呢。”

老魏太太撇撇嘴說道：“請客也是請她孃家的人，男人走了，更往孃家花錢了。這小陸也是個糊塗的。”

小劉媳婦不願意跟著老魏太太說別人家，忙找藉口回家了。

方蓉蓉到家之後，先把豬肉雞肉和牛肉骨頭都燉上，熬出高湯來。

簡單做了兩道菜，把安安餵飽之後，就讓她在床上玩玩具，自己去廚房開始熬油做底料。

熬油簡單，有了豬油、雞油和牛肉之後，放到陽臺冷藏起來。

最難的是香料的選擇和搭配，實在有些記不清楚。

方蓉蓉忙乎到十二點多，做了三四種，還做了一份不辣的底料。

這一晚上，香味四溢，不僅睡夢中的安安流了一枕頭口水，方蓉蓉家的鄰居都罵罵咧咧的。

“誰家啊，大半夜的做飯，怎麼這麼香啊！”

“哎呀，我才吃完晚飯怎麼又餓了。”

“嗯嗯，我聞到了牛肉的味道。”

一時間，整棟家屬樓晚上都在做好吃的夢。

第二天一早，安安起床吸溜了一下口水說道：“媽媽，我昨晚夢到我吃到了特別好吃特別香的肉肉，我今天就想吃那個！”

看著寶貝女兒一臉饞樣，方蓉蓉哭笑不得。

“好好好，媽媽今晚就給你做好吃的。”

陸安安立刻開心起來，笑的小臉紅撲撲的。

“媽媽最好了，安安好愛你呀！”

方蓉蓉不是忽悠陸安安，今天晚上她要試試自己昨晚的成果了，看看那幾種底料味道都怎麼樣。

午休的時候，方蓉蓉去車間找了方國慶。

“小妹，我還想找你呢，小推車我去看了，做一輛小推車要一千塊錢，時間要半個多月。我昨天去那個店裡看到一輛二手車，八成新，沒啥毛病，看著還挺不錯的，八百塊錢就能拿下，我估計還能降價，七百塊錢應該沒啥問題。咱們換了招牌就能用，晚上我帶你去看看啊。我讓他預留了，還挺搶手呢！”

一聽有二手的，方蓉蓉來了精神，仔細問道：“挺好的小推車怎麼不用了呢？”

“嘿，說道這個，也是我覺得車子好的原因。車主就在咱們這條街，是賣炸串的，幹了半年多，人家賺大錢了，置辦了小店，這不，用不上小攤車了，就買了。這二手的多吉利啊，旺車這可是。”

“沒啥毛病吧？”