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費酒水的機率就比兩人多出幾倍，所以三人或者四人用餐，一頓飯的花銷基本在200~350元之間。
百味居有120張4人餐桌，平均一天下來，每張餐桌能夠接待四至五波食客。這四到五波食客中，兩人一起用餐者居多，三人和四人的相對少一些。
如果按照一半兩人用餐，剩下一半三人和四人用餐，那麼這120張餐桌一天下來給王崢帶來的毛收入就是6萬左右。
另外，百味居還有40張6人餐桌。一半來說多人聚餐用餐的時間都比較長，所以如果能夠坐滿六個人的桌子，一天
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