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不大,也就六七張桌子,他家別的菜都很一般,就一道跳水魚,一道燒雞公,做的那叫一個好吃。
許英即便條件不是很好,她也喜歡去吃,時間久了她就自己研究著做,後來就做的和那家差不多了,現在正好可以搬過來用。
許英做起了跳水魚。
很多飯店的跳水魚都是整條的,也有切段、切片的。
許英用的是草魚,她切的是段。
先前就煨好了,已經入味。
許英把魚下油鍋去炸。
有不少是不炸的,但炸過的魚更香,許英實驗過很多次,知道怎樣味道才更完美。
魚肉炸好後,許英調了湯鍋的底料。
辣椒花椒,油那是沒少用,看上去紅彤彤的,油汪汪的,給人的感覺是又辣又香。
鍋開後,許英把魚放了進去煮,又適當的放了大豆芽和青菜,這兩樣一煮,也非常好吃的。
外面劉明達點好了酒精爐子,許英把鍋子放在了上面。
&ldo;這辣椒看著嚇人,這油,嫂子,你可真捨得。&rdo;
趙靜看著就覺得香。但看著辣椒,她又有些咧嘴,辣椒實在太多了,幾乎漂浮了一層。
&ldo;呵呵,咱們自己吃,要是再捨不得,那可就是摳門了。你們嘗嘗,辣椒看著多,但也不是特別的辣。&rdo;
許英在吃的方面不虧待自己,也不虧待家人。
盛好了米飯,幾人坐在一個桌子上動了筷子。
&ldo;嘶,好辣,好辣,不過真香。&rdo;
趙靜被辣了一口,但並沒有停下筷子,她覺得辣的過癮,那魚外面是裹著麵糊的,本來是脆的,現在一煮變軟了,但更好吃呢。
魚肉雖然辣,但很香,幾乎是入口即化。
&ldo;別說,英子做的是真好吃,我從來還沒有吃過這樣的魚呢。&rdo;
張如也點頭,即便辣的頭上全是汗,也不願意放下筷子。
劉明達是最不怕辣的,別人都是就著米飯吃,他連米飯都不用就,連吃了好幾塊,直喊過癮。
許英給幾人倒了開水,吃這個一定要喝水的,就連她自己也是。
&ldo;這就吃上了?你們是這店的老闆?還有飯嗎?&rdo;
這時外面走進三個男人來。
三個人兩個四十多歲,一個二十多歲,看穿衣打扮還不錯。
許英看趙靜嘴裡正嚼著一口魚,就示意她不要起來了,讓她好好吃,別被魚刺卡著了。
她自己拿手帕擦了下嘴,然後接待起了來人。
把人讓到了桌子上,她給三人倒了幾杯水,然後笑著把選單遞了過去。
&ldo;這是新開的店?看著怪乾淨的,我記得這裡以前好像是賣小籠包的吧,咋?他們不做了?&rdo;
其中一個年紀大些的和許英答著話。
三人先前看到許英的時間都稍微楞了一下,主要是沒想到開店的竟然是這麼漂亮的一個女孩。
&ldo;原來的老闆兒子結婚,所以把店盤給我了,我們今天剛開業,這裡主要賣的是鍋子,各種鍋子都有,這天吃鍋子暖和。幾位看看吧,看看有沒有想吃的。&rdo;
許英簡單的介紹了一下。
&ldo;剛開業的啊,怪不得沒什麼人,是嫌你家的菜貴吧?&rdo;
看選單的那個中年男人看著許英,笑了一句。
許英沒辯解,只是笑了笑,這樣的事不用撒謊,確實很多人嫌貴。
&ldo;你們吃的那個是啥鍋子?&rdo;
中年男人指了指那邊劉明達他們幾個正在吃的鍋子。
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