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玻璃窗上敲了敲。
見著有人在玻璃窗上敲了敲, 小糰子眼睛一亮,從椅子上跳下來,急切地奔跑到?大門處。
把門口的矮凳搬到?了合適的位置, 站在矮凳上,小糰子小手把木栓往上抬, 之後跳下了矮凳,把門給開啟。
小糰子仰著頭說話:“小姨, 我給煤爐重新添了一塊兒煤,湯就?用小火煨著,噴香得嘞。”
小糰子年齡小歸小,辦事比大人還有靠得住,桑雲窈點了點頭。
“是不是餓了?在醫院耽擱的時間有點久, 我買了點米飯, 現?在直接炒菜,等會就?可以吃了。”
桑雲窈一邊說話,一邊把斜挎包放好,捏了一把小孩兒的臉。
“小姨, 我給自己泡了麥乳精, 我不餓。”小糰子笑著, 露出了缺了的下牙。
要是以前, 小糰子肯定?寧願餓著也不吃東西,現?在知道了餓了就?自己動?家裡的東西飽腹, 198號四合院的小小廂房就?是她和小姨的家,吃自己家裡的東西不要緊。
“那行,”桑雲窈笑著說,“家裡的菜比較多,我都炒好,晚上熱一下就?可以了。”
今天桑雲窈從三大爺那裡買了不少菜,中午自然?就?是吃這些已經預處理過的菜。
桑雲窈在醫院附近買了一鋁盒的白米飯,把煤爐的風門調大,先把鋁飯盒放在爐子上。
她自己去拿炒鍋、鏟子等等,等到?差不多鋁飯盒裡面的米飯重新熱軟了起來,這才用厚手套把鋁飯盒取下來。
桑雲窈開始炒菜。
炒菜的時候,桑雲窈不由得感慨難怪三大爺耿耿於懷自己拿不到?何寡婦的錢,因為事前何寡婦說要給五塊錢,三大爺這次預處理菜當真?是用了不少東西的。
為了讓肉絲上了油保溼不流失水分,桑雲窈覺得所有的肉絲,至少用了三大爺家二兩油。
裡面還有切碎的蒜末、香葉、八角……
想到?了現?在還在巷子裡宣傳的三大爺,桑雲窈咋舌不已,她開始炒菜。
肉絲炒八成熟,從鍋中取出放在一邊,接下來是煸炒青椒絲和土豆絲,等到?土豆絲斷生調味以後,再加上肉絲翻炒。
第二個菜是茄子豇豆,這兩個素菜三大爺也用油爆過預處理了,這恐怕又廢了三大爺家裡不少油。
只用加蒜末還有一點幹辣椒,這種用油爆過的蔬菜因為用了重油就?是好吃。
最後一道菜是清炒小白菜。
小糰子和桑雲窈三七分了米飯,配合這幾道現?炒的菜,還有三大爺所制的滷菜(滷鴨腸、滷雞胗、滷大腸),吃得比下館子還舒服。
下午兩人哪兒也沒去,就?在四合院裡看?書,秋風有點大,有點急,隔音效果?沒那麼好,偶爾可以聽?到?很?急的風聲,大部分時候兩人都沉浸在書的世界裡。
桑雲窈的看?書大業從一開始的艱辛到?現?在的步入正軌,大部分時候做題會很?順,偶爾還是有不太?懂的,不過桑雲窈遇到?了不懂的也很?簡單,她還有一個外援成員——劉琴。
把不會的題目積攢起來,劉琴同志會點撥桑雲窈。
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