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嫩，這段時間一直忙碌著超級廚師大賽，已經很久沒有吃到這麼正宗的菜了。”

看到韓老吃的這麼香，餐桌旁的其他人也都產生了食慾，紛紛拿起筷子品嚐了一口這道菜，辣子雞可以說是當初葉垂交給田小杜的第一道菜，當時葉垂花了十幾萬將這道菜賣給了萬來福，在招待韓老的時候田小杜就做了這道菜，得到了韓老的好評，當然，做的沒有葉垂美味就是了。

此刻田小杜吃了一口辣子雞，臉上露出幾分享受的神色，他突然看到站在韓老身旁的安小小正滿臉竊笑，想到了什麼，頓時明白過來，開口說道：“小小，這道辣子雞……是你做的吧？”

這一句話，頓時讓所有的視線都不由自主的轉移到了安小小的身上。

安小小抿嘴笑著點了點頭：“沒錯。”

這一下所有人都請不自己的震驚了，韓老轉頭看著這個才十六歲的少女，愣是呆了半天才緩過神來：“這辣子雞……是你做的？”

安小小嘻嘻的笑了笑，點了點頭：“明天上午我就要比賽了，我跟我的對手商量**肉菜，我的對手要做一道叫做九層雞塔的菜餚，我要做的菜就是這道辣子雞。”

韓老眼神依然有些驚訝的打量著安小小，看的安小小都忍不住臉紅了起來，其他人也多少都有些驚訝，韓老竟然沒有嚐出來這菜是安小小做的而不是葉垂做的，這豈不是說，安小小的廚藝已經達到了葉垂的水平？

這想想都是一件十分不可思議的事情。

葉垂經常說安小小的潛力是他所見過的人之中最大的，現在看來果然是這樣。

“師父意外撿回來安小小，看來真是這世界上最幸運的事情了。”田小杜忍不住笑著打趣道。

韓老也情不自禁的點頭道：“果然是這樣，我現在倒是十分的期待明天的那場比試了。”

片刻後葉垂做了幾道平日裡韓老最喜歡的菜餚，讓韓老吃的十分開心，而韓姐姐的宮廷雞蛋羹更是得到了韓老的大為褒獎，孫女的這一道菜顯然很得老爺子歡心。

等到了第二天一早，葉垂等人就早早的來到了九號賽場。

今天安小小和吉姆都要進行比賽，不過幸好的是兩人的比賽是錯開的，一個在上午八點鐘開始，一個在上午十點鐘。

葉垂一行人來到賽場到時候，安小小的對手那個泰國人納瓦已經早早的來到了這裡。

“師父，你說這個泰國人要做的九層雞塔到底是什麼東西啊？聽名字好像挺玄乎的。”田小杜有些奇怪的問葉垂。

實際上其他人也都對這道菜產生了濃厚的興趣，九層雞塔，這名字還真是有趣。

葉垂苦笑著搖了搖頭：“這我怎麼知道，看樣子是他自己的原創菜式，等會我們就拭目以待吧。”

泰國菜中有一道十分鐘的九層塔炒雞肉，這裡的九層塔實際上倒不是字面上的九層塔，而是指的一種叫做九層塔的香料，九層塔為一種唇形科植物（ocimum…basilicum…l）的一年生草本植物，這種植物的花呈多層塔狀，所以叫做“九層塔”這種植物來自龐大的羅勒植物家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，它在亞洲地區還有另外的名字叫金不換、極香羅勒、蘭香羅勒。

葉垂所知道的九層塔炒雞肉，實際上就是用這種香料所烹飪的雞肉菜。

不過很顯然，這個納瓦所做的九層雞塔是另有玄機的。

他的這道菜實際上構成也十分簡單，將雞腿肉撕成長條，接著將椰奶、醬油、米酒醋、魚露還有紅椒片調至均勻，在煎鍋或者炒鍋內用高火熱油，加入切片的洋蔥、姜以及攪碎的蒜炒成褐色，在加入雞肉炒三分鐘，隨後將調好的汁加入進去，大火收汁，這個時候再放入九層塔調料，這道菜的基本步驟就已經