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名的燉菜，豬肉燉粉條。

豬肉和粉條可以說是絕配，東。北人有著名的東。北八燉一說，這豬肉燉粉條就是其中之一。

在幫田小杜準備豬肉燉粉條的同時，眾人也說起了古美門要做的奶油燉菜，唐珊珊對這個名字很好奇：“奶油燉菜，難道這道菜中需要用到奶油？我真的沒辦法想象奶油跟燉菜要怎麼融合到一起，這菜能吃嗎？”

林薇也好奇的看向葉垂：“這道菜真的是用奶油燉出來的？”

“沒有用奶油，不過也差不多。”葉垂對奶油燉菜多少知道一點，思索了一會後，就解釋道，“奶油燉菜用的肉是雞腿肉，以胡蘿蔔、香菇、土豆、洋蔥作為配菜，燉煮好了之後，最後倒入用牛奶和麵粉和成的糊糊，這道菜做出來色澤乳白，所以叫做奶油燉菜。”

這種做法屬於日本風味，葉垂說不上如何喜歡，但上一世的時候他也吃到過幾次，算是別有特色吧，只是跟獨特的華夏燉菜有很大的區別。

“那田叔叔的豬肉燉粉條能不能贏得了這道菜？”王詩雨仰著小臉詢問葉垂。

葉垂想了想說道：“這個還要看小杜能把豬肉燉粉條做成什麼樣子，如果完全發揮出了這道菜的美味，那絕對不是奶油燉菜能夠比得上的，豬肉燉粉條中的粉條和豬肉融合的味道，絕對在奶油燉菜之上。”

“說到底還要看大師兄能不能發揮的好啊。”安小小緊跟著說道，她看著田小杜詢問道，“大師兄，你覺得自己能不能贏啊。”

“我盡力而為吧。”田小杜和氣的笑了笑，豬肉燉粉條這道菜他平日裡做的並不多，但做的不多不代表沒辦法做的美味，這樣的燉菜最看中做菜人的火候，菜本身並不難做，但要燉多長時間才能讓兩種食材的味道完美融合，這是最難也是最能體現出廚藝的地方。

“以小杜現在的廚藝，如果發揮的好，贏下對方應該不難。”葉垂笑著說，“那接下來我們就幫小杜準備食材吧，豬肉燉粉條最適合的肉是五花肉，粉條則要紅薯粉條最佳，同樣還要用白菜，白菜要老嫩合適，新鮮採摘的最佳，我們這就分頭行動，去幫他搜尋食材吧。”

聽到葉垂的話，眾人立刻應允一聲，各自分開去搜羅食材，這島上有專門供應食材的倉庫，同時也有一些商人每天都會特意將一些新鮮食材運到島上面，在小島上已經出現了好幾個供應食材的菜場，之前幾次比賽，葉垂也都是特意到這些地方去搜尋食材的。

等到了下午田小杜和秦一月比賽的時候，葉垂等人在田小杜的考場前集合，眾人手裡都捧著搜尋來的食材。

葉垂手裡提著兩斤五花肉，這是上好的五花肉，葉垂特意選取了豬後臀尖的部位，肥瘦相間，這地方的肉肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不拆，是燉肉的最佳選擇，整隻豬身上也不過兩斤左右，這個世界的人還沒有完全探索出肉質的好壞，葉垂輕而易舉的就從豬肉販子的手中買下了這塊上好的五花肉。

唐珊珊、董悠悠等人也挑揀好了需要用得上的調味品，陳天、安小小這邊則是帶來了上好的紅薯粉條。

而田小杜帶著王詩雨、韓雨堰也帶來了幾顆鮮嫩合意的白菜。

王詩雨小朋友抱著兩顆大白菜一臉得意，這來兩棵白菜可是她自己挑選出來的。

在葉垂等人來到賽場前時，古美門那邊也已經到場了，他在日本該是很有名望，身後跟了幾個幫廚幫他帶著需要的食材，這是一個給人抽風感覺的男人，流著大偏分，一來到考場就直接走到吉姆的面前，眼睛死死的瞪著吉姆。

吉姆一臉莫名其妙，用英語說道：“你的對手是旁邊的這位。”

古美門研介：“……”

他突然退開幾步，然後再次衝了上來，這次找對了人，站到了田小杜的面前，眼睛冷冷的盯著