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又順手將其他人也趕到了一邊，開始給狍子剝皮剔肉。

被誇得尷尬又不自在的曹虎頭也像是得了救贖一般，終於鬆了一口氣。

裴滉卻突然湊過來一張嘴，戲謔道：“哦喲，百步穿楊，可把你給厲害慘了，嘖嘖！”

牛囝卻很不服氣，委屈道：“獵只半大的狍子有什麼厲害的，我上回打死了一頭狼，先生您都沒誇過我厲害呢。”

裴滉有些無語，暗道：這二愣子，淨給爺丟人現眼！

趙時悅夸人是真心，如今又換了個人繼續誇：“張叔，你這刀法，實在是太厲害了！”

不愧食肆少東家，這一刀刀流暢無比，沒一會兒的功夫，就皮是皮，骨是骨，肉是肉，相互之間不帶一點兒的聯絡。

接下來烹製狍子肉的任務，也順理成章地落到了張宏賓頭上。

倒不是其他人故意偷懶，主要是能力不足，怕浪費了好食材。

趙時悅上輩子生活在華國西南地區，廚藝只是青銅水平，對待雞、鴨、豬、牛等各種肉，全都只會一套流程。

先用料酒、蔥、姜焯水去腥，再燒油鍋，放大料、豆瓣醬炒香，有火鍋底料的話，就再放一小塊火鍋底料。

然後把焯過水的肉，也一塊兒放進鍋裡不停搗騰，炒的話不加水，燒的話加一點兒水，燉的話就再多加一點兒水。

總之，在只有鹽和水的情況下，若是讓趙時悅去烹製肉類，她估計連第一步焯水就要開始抓瞎！

張宏賓卻好像完全不為難，利索地將一半的狍子肉改刀成小塊，便跑到野地裡找調料去了。

曹虎頭買的羊肉餡餅已經吃完了，之前買的麥子倒是還剩一些。

趙時悅抓了三大把麥子交給月娘，請她幫忙把他們姐弟、曹虎頭、以及裴滉主僕二人要喝的麥粥都給熬了，今兒有肉吃，麥粥熬稀一點也沒關係。

她自己則帶著張二郎、趙妮妮一起敲松塔。

冬季的松塔基本上都已經張開了，放在青石上，用粗木棍一敲，那松子就滴溜溜地滾了下來，不算大顆，也不算圓潤，卻瞧得人稀罕得不行。

除了滿滿一竹筐的松果，兩個小孩還摘了三十多顆紅果，其實就是野山楂，到入冬了還掛在樹上，基本上都快成山楂幹了，紅彤彤卻又皺巴巴，味道也十分刺激。

趙寄奴沒嘗過野山楂時，在驢車上急得快哭了，等真吃到了嘴裡後，卻酸得眼淚汪汪，真哭了！

張宏賓挖了一把野蔥頭，採了一些叫不出名兒的葉片、草根、小果子回來，問趙時悅他們道：“這山楂果子寄奴還吃不？不吃的話，我拿去醃肉了？”

張二郎轉了轉眼珠，壞笑道：“小寄奴，你還吃不？要吃的話都給你留著，嘿嘿……”

趙寄奴捂著酸倒的牙巴，驚慌失色道：“咘咘，咘！酸！”

趙時悅見狀十分驚喜，摟著小娃娃好一頓揉搓，大笑道：“哎呦喂，瞧把咱們寄奴給酸的，都會說話了！”

趙時悅拿了一顆山楂，逗他道：“寄奴，這果子你到底還吃不吃？不吃的話就給張叔了？”

趙寄奴腦袋搖得跟撥浪鼓一樣，小手將那野山楂抓起來，一個勁兒地往張宏賓手裡塞，急道：“咯給，給！”

張宏賓笑著將山楂全拿走，用刀去核，再細細剁碎，跟同樣剁碎了沙蔥頭、葉片、草根等混在一起，最後倒入清澈的鹽水，一碗醃肉料就做好了。

只一半的狍子肉也有不少，拌了醃肉料後，要兩個陶鍋才裝得下。

張宏賓說這狍子年幼，肉嫩，醃入味兒後，拿來烤了才好吃。

放火上烤？這我會呀！

趙時悅琢磨著終於到自己大展身手的時候了！

卻不想張宏賓趁著醃肉的