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、酥油、蜂蜜、薄荷葉汁、乾酪、酒、菜油,把這些材料和在一起,濾渣兩三次後,再塞進涼了的肺裡,要塞滿,用冰冷卻後再在宴席桌上切開,瑠璃就是這樣做出來的,至於為什麼叫做瑠璃,現在還不知道。&ot;
第三部分 第63節:十一、騎兵隊士兵(2)
再接下來是酒蒸蘑菇、油炸山芋、白芝麻拌茄子雞肉、全煮鯽魚、鵝壽司、生鯉魚片,到這裡終於上了湯,是團魚羹,也就是甲魚湯。
不能忘掉的是酒,先喝的是櫱酒,這是將小米的芽貯藏在黃土窖中製作出來的。
&ot;小米的芽,必須是夏天的,在八月份讓其發芽、生黴。&ot;
&ot;烏鴉真是知識淵博啊。&ot;
李春說了句讓張鳩愈發飄飄然的話。
&ot;哎,所謂文人,也就是把吃的和酒方面的話一寫出來,就完事了,這恰恰說明他們沒有才能暢談天下之事、國家之事。&ot;
酒換成了汾酒,是山西杏花村的酒。
真幸只喝了一口,就暈乎乎的了。
&ot;不管怎麼說,杏花村水就是好。因為杏子的精靈附體的緣故,酒在黃土窖中發酵三年。李白還特意去杏花村喝過酒。黃河帶來的泥沙和水,沒有這兩樣,就沒有汾酒。君不見黃河之水天上來。&ot;
不一會,鯉魚絲,也就是鯉魚的生魚片上來了,這是真幸特別想吃的。
包佶講的故事中的那個男子,那個在夢中變成鯉魚被宰了頭、做成生魚絲而被吃掉的男子,就是眼前的張鳩,他發過誓,一輩子不吃生魚片。
可張鳩比誰都高興地先伸出了筷子,把看上去最誘人的肚子肉和蘿蔔絲全夾到了碟子裡,若無其事地狼吞虎嚥起來。
真幸目瞪口呆地望著他,敢情故事中的張鳩和這個張鳩不是同一個人啊……
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