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用放什麼油。兩個丫鬟幫他打下手，武氏和武月也不時的跑到廚房看看，香噴噴的菜稥吸引的小女孩口水直流。幾道菜很快就做好了，李大廚師來大唐的第一次手藝正式亮相被端上了大廳的桌子，二十來號人圍著桌子開始欣賞他帶來的手藝。

香噴噴的菜餚很快把眾人的眼光全部吸引道桌上來，這讓李好有點小得意。新買來的小孩子全部洗乾淨換上新的衣服站在大廳，見了李好進來一片齊刷刷的聲音：“阿郎好”嚇了李好一大跳。

抬頭一看，發現這些孩子洗淨後換上新衣服，個個顯的精神多了，眉清目秀的都挺招人喜歡的，李好擺擺手制止了他們的問好，囑咐他們以後以先生來稱呼他就可以，其他禮節在外就遵循大唐的制度在家就簡單點好了，他這裡沒那麼多規矩。

其實唐朝的一些習慣問好什麼的對於一個現代穿越過來的人確實不怎麼習慣，不過別問為什麼李好會懂唐朝那麼多東西，因為他開了金手指，穿越就是金手指，其他都是附加功能。

飯前一碗冬瓜排骨湯，暖胃又開胃，一屋人都喝的滋滋有味，甚至連碗底都舔的乾乾淨淨，至於桌上的菜那更加讓人開胃了，不過大唐人是沒辣椒吃的，所以加了辣椒的菜吃了的後果就是除了李好外一屋子人都在抽氣，偏偏那菜味道特好，還很開胃，所以明明都是辣的冒汗，拼命抽氣，還是忍不住要吃。

這時代的飯菜同未來的美食一比；噢；那是沒得比的。別說食材了，就連現代人慣用的“炒”菜技術，到宋朝才有明確記載呢。唐朝人還是以水煮、汽蒸、火烤為主。所以李好跑到廚房秀炒菜技術，光找合適的鍋灶、鏟勺就把他忙的雞飛狗跳的。

紅燒肉和小炒肉比較吸引人的味道，除了辣還因為是鮮肉現做的，其實在唐朝如果是一般的平民人家或者中下層士族，吃醃製類肉品的數量，要多過吃鮮肉，因為鮮肉真的是很貴，不好儲存。不僅如此；就連那道清炒菠菜都不是一般人家可以吃的；因為這個時候菠菜才剛剛從外面引進不久；在大唐範圍內種植的不多。

大唐過年前和後世一樣也會大規模殺豬殺羊來歡慶，也會有很多肉一時吃不完；這時候就得動用科技手段—人工防腐劑什麼的弱爆了，古人用鹽、醋、酒、花椒等各種調料，加上風乾、烘乾、發酵等製作技術，就能做出脯、臘、酢、菹等各種純天然、無公害，保質期又很長的食物，而且很好吃喲。

至於其他的以後再說吧；反正總結來說唐朝的吃食很匱乏；不過呢；也有那麼一兩道還是源遠流長；享譽世界的；這不李好回來的時候路過一家做魚的小酒樓的時候；就看到那麼一道魚做的菜。只不過那魚不是後世的什麼水煮清蒸紅燒的。那道菜叫切鱠，是生吃的。

他從馬車上穿過酒樓的大門遠遠的看了下，碟子裡的食物，大多呈絲狀，也有小片狀，片狀的都是半透明白色，極輕薄極細嫩，碟邊還堆著嫩綠色的蔥碎，另有芥末、豆豉、蒜泥、橙絲等調料。拿筷子夾起白絲，就著蔥芥送進嘴裡一嘗，又滑又涼，鮮膩中帶著甜味。這種食物，李好穿越前只在日本風味餐廳見過，就是那些型男潮女最愛被宰的地方。這道菜在那地方就是標價貴得要死的生魚片喲或者叫刺生。

但是在唐朝；這個就叫切鱠；而且還是很通常的一道菜；沒辦法，不是看不起那島國小矮人。生魚片這種東西，在唐朝人的食譜裡確實很常見。不僅如此，雖然唐朝的貴族男子一般是看不起廚藝的，但是他們卻覺得自己在人前親手錶演“切鱠”的技術，是一種時尚流行風範。您說那某島國炒作出來的“日式刺身”，有資格在唐朝人面前炫耀嗎？你說我們有必要傻呼呼的放著祖宗的好東西跑那日式餐廳被宰嗎？

這頓飯是李好來大唐後吃的最爽的一頓了，也是吃的最多的一餐，其實滿屋子的人都一樣。後果就是桌上