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不管怎麼樣，他都尊重女兒的決定，女兒就是他的寶

父女倆收工就往回走，路經賣肉的攤子，拿了那副豬下水，臨走時寶兒在肉案上放了五文錢，張屠夫看得一愣一愣的，半天沒反應過來。

“閨女，咋買那裝屎的豬下水，怪臭的”大牛一臉嫌棄。

“阿爹，你可別小看這豬下水，這弄乾淨了，比這肉還好吃！”

“這都是屎，咋能好吃！”大牛還是不相信。

“我剛在夫子那裡討教了，他說用白麵搓洗，再用醋醃製沖洗乾淨，保準一點臭味都沒有。”寶兒一早想好拿夫子做擋箭牌。

“這法子倒是新奇。”讀書人說的話在他眼中就是對的。

後兩人又在雜貨鋪，花五文錢買了一罐醋。

回到家中，大牛繼續忙活筐子。

寶兒將豬下水的清洗方法跟玉芬解釋一番，自己便去搗鼓昨個兒上山拔的一大把野蔥。自己年齡小，力氣小，想幫玉芬的忙也幫不上。昨個兒，寶兒已經將一些根鬚完整的野蔥種在了院子邊，這野蔥比家種的蔥葉子小，但味道重。生命很頑強，估計沒幾天這院子邊上就冒出新芽兒咯！家裡啥調料也沒有，這算頂好的了。

玉芬先用一碗白麵把豬下水揉搓了幾遍，直到洗出來的水乾淨，洗的她直心疼。不過這腸倒是乾淨了，味道也聞不大出來。再倒了些醋，醃製一會，用水沖洗乾淨。仔細聞聞，竟然一點臭味都沒有，只有醋跟肉的香味夾雜在一起，讓人口水直咽。

“閨女，豬下水洗好了，還沒煮呢！我這就已經饞了，哈哈”玉芬湊上聞聞，說笑道。

“不過阿孃沒吃過這玩意兒，不知道咋弄！”

“阿孃倒是糊塗了，這筍子您不也沒見過。咱同樣方法，把豬下水切小段兒，跟筍子一塊兒燉，出鍋時再撒上一把蔥花。這筍子吸了油，味道更美，湯也變成了肉湯。”寶兒仔細回憶起前世吃過的豬大腸，雖紅燒比較好吃，無奈材料有限，燉的也是很美味的。

“好嘞！”玉芬歡喜道。

“阿孃，把這些有肥肉的地方剔下來，在鍋裡可以煎出油，咱用來炒筍片兒，可不比水煮的好吃麼！”寶兒指了指豬下水頭邊一塊較大的油肉。

照著寶兒說的方法，玉芬將豬下水切一半，燉了一鍋，剩餘一半撒了些鹽醃製好下次再吃。又煎了些油炒筍片兒，放了野蔥段兒，味道一下就出來了，香了整個院子。連小黃都歡騰的叫來叫去。

寶兒跟虎子幫忙燒火，寶兒將今兒買的書拿出來，趁著火光教虎子識字。下午玉芬見寶兒拿著三本書回家，震驚不已，自己不會識字，大牛也不會。家裡更沒錢送寶兒去學堂，寶兒咋會識字，丫頭大門不出，二門不邁，也就最近走動多一些。

面對玉芬的疑惑，寶兒從容的將下午對大牛說的那番話再說了一遍，惹得玉芬眼淚花花。

灶裡的火將廚房映得通紅，柴火燃燒發出噼裡啪啦的響聲，鍋裡的水開了發出咕嚕咕嚕的翻滾聲，以及虎子朗朗的讀書聲。相映成趣、和諧安定。

菜燒好後，玉芬裝了一盅，裝在籃子裡讓寶兒給李二狗家送點去。

“李二叔，狗蛋，”寶兒到了門口呼喊道。

“寶兒姐姐，”狗蛋歡騰的迎了出來。

這是寶兒第一次見狗蛋，小娃年齡跟虎子一樣，頭大身子小。嚴重營養不良，上次大病一場，現在看著還是很虛弱。

進門就見李二狗在編筐子，旁邊一個房間炊煙裊裊，估計是狗蛋娘在做飯。

“李二叔，今兒在集市上買了點豬下水，用法子將臭味兒給除了，燉了燉，挺好吃，就給你們也送點來。”寶兒將籃子放在一邊。

“這怎麼好意思！謝謝，謝謝”李二狗見是寶兒，趕忙放下手中