第154部分(第3/5 頁)
那廚師臉色煞白,解下身上圍裙,快步的向外走去,包子陵的臉色越發陰沉,心裡比方才知道自己作品被盜用了還要鬱結三分。
蘇曼小聲勸慰他:“那人的手藝一定不如師兄,如果師兄親自動手,怕是不會如此結果。”
包子陵輕哼一聲,心中的氣頓時順了不少,再看蘇曼也順眼多了。
剩下的兩個人也很快把菜品出爐,一眼望去,俱都不凡,一個做的羊肉手抓飯,一個做的什錦烤串,蘇曼眉毛挑了挑,這兩位完全是按照阿拉伯世界的就餐習慣來的。
大部分人都有飲食慣性,對於來自家鄉的食物有著異乎尋常的偏愛,就像是四川人走到什麼地方都要帶著泡菜罈子,東北人到了哪裡都不忘了醃酸菜一樣。
只是也有特例,蘇曼懷疑,對於一個自幼吃遍世界美食的王子殿下,這種食物慣性是否還存在。
果不其然,這兩位做好了飯菜,眼巴巴的送到了阿勒面前,阿勒卻漫不經心的一揮手,“就這東西?我們家的廚師不比你們做的好?兩位也不用費心思了!”
那兩個廚師面色慘白,對視一眼,灰溜溜的向外走去,看背影,頗有幾分垂頭喪氣。
蘇曼心中奇怪,因為方才她的仗義執言,包子陵對她印象改觀,這時看她面露疑惑,便低聲解釋了起來:“阿齊茲王子出手闊綽,只要能讓他滿意的廚師,都可以提出一個要求——”
蘇曼恍然,這位阿齊茲王子,倒是真像是阿拉伯神燈了。
一個願望麼,蘇曼雙眼迷濛起來,半晌輕笑一下,她倒是也有一個小小的願望呢。
阿勒邁開長腿,到了兩人面前,傲慢的道:“好了,輪到兩位了,讓我們看看,你們有什麼出奇制勝的法寶吧!”
蘇曼和包子陵對視一眼,同時從對方眼中看到了彼此的決心,下一秒,兩個人轉過頭來,面色堅毅,卻是各自進入到了烹飪狀態。
蘇曼決定做一道川菜,麻辣牛蛙,其實是乾鍋的一種,所謂的乾鍋,就是用油翻炒大量香料,待炒出香味,把各種菜色丟進去繼續翻炒,最後出來的成品,就叫做乾鍋,又叫麻辣香鍋。
這一個香字,就道盡了乾鍋的誘人之處。
著名的麻辣香鍋有麻辣肥腸,麻辣排骨,麻辣雞塊,而麻辣牛蛙,就是其中比較經典的一道。
蘇曼之所以選擇做麻辣牛蛙,主要是因為這道菜,既保留了麻辣香鍋的特點,同時又因為食材牛蛙的特性,不會特別辣,而麻辣香鍋,可以說是世界上最刺激味蕾的菜餚之一了,單是聞著,就已經感受到了無盡的香味。
反正這只是第一關的入口試驗,第二關才是真正的考驗,蘇曼判斷,這第一關,其實是判斷廚師的水準,看是否有可能做出令王子滿意的菜餚。
阿齊茲王子不愧是出了名的口刁,這西式廚房內,各種調料竟然應有盡有,全部用小瓶密封罐裝好,上面的標籤則同時使用了阿拉伯語和英語來標記,不但表明了調料的名字,甚至還包括了調料的原產地,分門別類,清晰非常。
蘇曼便從其中滿意的找到了四川產的紅辣椒和麻椒,這兩種是最基本的調味料。
其他的還有八角丁香肉蔻桂皮等十餘種香料,在蘇曼已經知道的菜譜裡,沒有任何菜餚的調料放的比麻辣乾鍋還要多了。
蘇曼把這些香料從幾百種產自世界各地的香料中找出,頗費了一番功夫,等她尋找妥當,那邊包子陵已經風風火火的燒熱了鍋。
隨著一股肉入油鍋的焦香泛起,蘇曼下意識的向著包子陵瞥了一眼,剛好看到一大塊四四方方的牛肉進了油鍋。
蘇曼眉頭一皺,她馬上明白了包子陵的意圖,這小子辛苦調配出來的方子被旁的廚師盜用,乃至落了個不過是牛扒的評語,讓
本章未完,點選下一頁繼續。