第103部分(第3/5 頁)
露出了裡面排列的整整齊齊的調料瓶子,“很簡單,雙管齊下,分別訓練。”
……
蘇曼的眼睛被一層黑紗矇住,又一碟調味料被送到了她鼻子下方,她輕輕嗅了嗅,遲疑著道:“米醋?”
|“錯了,這是新型的餃子醋,和米醋很相似,但是新增了不少其他東西進去。“
“|再來,這個是什麼?”
蘇曼又嗅了嗅:“白醋?”
“又錯了,這個是鎮江香醋。”馮子期面無表情的回答她,順便把那一碟子醋全部喂到了她嘴巴里——這就是答錯了的懲罰,蘇曼已經不知道自己被灌了多少醋了。
那一櫥櫃裡,裝滿了馮子期從全國各地蒐羅而來的各種不同的調味料,光是醋,就有幾十種,鎮江香醋,山西老陳醋,保寧醋,不但要辨別出醋的種類,還要說得出醋的產地。
聞了幾碟後,蘇曼的鼻子就已經不那麼靈敏了,馮子期的要求還遠遠沒有達到。
練習了一個小時後,馮子期解下了她眼睛上的絲巾,遞給了她兩團醫用棉球,蘇曼默默的把鼻子塞死,這次是味覺練習。
味覺練習比嗅覺練習的形式簡單,內容卻更加複雜。
事實上,人的舌頭,只能辨別出調料的多寡,換句話說,就是湯水的濃度。
而馮子期要鍛鍊的,就是她的舌尖的精細程度,從原本精確度只有1的天平向著0。1而努力。
馮子期用量勺舀起了半勺鹽,放到了水裡化開,送到了蘇曼面前,蘇曼品嚐了下後,試探著問道:“100比1?”
馮子期緩緩的搖了搖頭,蘇曼雙肩一塌,又錯了,今天實在是打擊死她了,按照馮子期說的,這些訓練應該在她小時候進行,像是歐陽明媚,就可以輕鬆的判斷出這些鹽水的濃度。
不知道過了多久,蘇曼正等著下一碗調配好的鹽水,馮子期突然把雙手插到了兜裡:“好了,今天就到這裡吧!”
蘇曼一下挺直了腰:“師傅,我不累,我還可以繼續!”
馮子期翻了翻白眼:“我累,我餓了行不行,你趕緊的,收拾一下,把飯做了。”
“哦,”蘇曼應了,老老實實的開始收拾起了餐檯,開啟冰箱門看了眼,順便做了兩碗麵,打了兩個荷包蛋進去。
她把麵碗端到客廳時,卻發現馮子期已經躺在沙發上,發出了均勻的鼾聲。
蘇曼輕輕的把麵碗放到了茶几上,看了眼滿臉倦容的馮子期,心中輕嘆,對於這個師傅,她還是很敬重的,雖然馮子期有時候態度惡劣,但是一個人,晚上要去醫院陪床,白天還要訓練她,她又有什麼可抱怨的呢?!
掃了一眼雜亂的房間,蘇曼挽起袖子,開始打掃起來,她做事也幹脆,直接從陽臺上找了個大紙殼箱子,把一干垃圾都丟了進去,接著擦拭傢俱,清洗地板。
當馮子期睜開眼時,看到的就是煥然一新的客廳,他怔怔的看了一會,蘇曼的聲音從身後傳來:“醒了?我再重新下碗麵吧。”
馮子期低頭看著凝固在了一起的麵糰,悶悶的說了句:“不用。”
話罷,他端起飯碗,大口大口的往嘴巴里扒著麵條,一會功夫,那一碗涼掉的麵條連同荷包蛋,都被他吃的一乾二淨。
蘇曼站在他身邊,接過空碗,“要不要再下一碗?”
馮子期使勁眨了下眼睛,聲音低沉:“不用。”
頓了下,他盯著地板上的一點,喃喃的開了口:“以前阿青在家的時候,家裡一直都這麼幹淨。”
蘇曼垂下頭,心中黯然。
馮子期的視線掃到了她手裡的空碗,輕聲道:“她開始的時候手藝不大好,只會下麵條,就每天下一碗麵等我,然後面成坨坨了,她就吃掉,再下一碗麵。
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