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步開心非常嫻熟地擺動著雙手,將麵粉和成麵糰後,便放置在一邊的鋁製臉盆裡,又舀出幾灌麵粉,依照之前的步驟又捏了幾團麵糰,放在一邊的鋁盆中。
半個小時後,最先放入鋁盆的麵糰發酵完畢,開心將麵糰搓成長條形,切成一個個的劑子,用擀麵棍將劑子碾壓成一張張圓形的麵皮,中間厚四周薄,隨後便從冰箱內拿出冷藏的包子餡,開始包餡兒。
肉餡的、菜餡的、豆沙餡的,各種餡料被步開心十分熟練地裹進麵皮中,然後捏成包子放在一邊,其嫻熟的手藝、靈巧的十指讓經營包子生意幾十年的老師傅都為之汗顏。
誰都無法想到,技術如此純熟的步開心,在半年前,還是京華大學的高材生,那位當年以全國理科狀元的身份進入京華的天之驕子!
自從半年前被學校開除後,步開心意氣風發,堅定地認為就算沒有學歷,就憑自己的真才實學,也一定能夠有一番作為。
但是招聘會上的遭遇卻讓開心一次次地碰壁,被這個現實的社會撞得遍體凌傷。
對於沒有大學文憑的步開心,他們要麼就是冷眼相待,要麼就是不屑一顧,沒有任何一家單位企業肯聘請他。
無奈之下,步開心到工地打工,但是因為無意中得知包工頭用劣質鋼筋建材而與對方理論,卻遭對方糾眾威脅,最終丟了工作。
隨後,開心去飯店幫過廚,但是眼見廚師長將一塊掉落在地的豬肉撿起,洗都沒洗地就丟進鍋裡,炒成菜端出去給客人,憤怒的步開心立刻闖出去告知客人事實,結果又遭開除。
眼看餐飲建築都不行,開心便跑到酒吧駐唱,結果被基佬看中,面對對方提出的包養條件,步開心狠狠地將話筒塞進了對方的菊花。
被開除後的前三個月,步開心掃過地、洗過碗、扛過水泥、賣過光碟,最後還差點因為販賣盜版光碟被警方刑事拘留,幸虧大學室友託朋友走關係,才把自己撈了出來。
最後,開心進了一家早餐鋪做學徒,結果在做了兩個月後終於發現了老闆兼師傅竟然再用地溝油炸油條,直言不諱的他再一次被開除。
回到家中,開心便決定靠著他在早餐鋪偷學來的技術開一家包子鋪,經過一個月的準備,明天終於可以開業了!
一直忙活了將近兩個小時,開心終於做完了一百來個包子。看著眼前一個個白白胖胖的小傢伙,開心的臉上洋溢位了一絲笑容。
將剩餘的麵糰放進鍋裡儲存好,開心直起身伸了一個懶腰,頓時全身發出一陣陣猶如炒豆子般的剌剌聲,隨後他將肉包、菜包、豆沙包分開放置好,搬到了院子中,罩上罩子。
北方的冬季,室外就是個天然的冰箱。
“生活,從明天開始!”開心用手拍了拍自己的臉,在心中暗自給自己打氣,隨後便攙扶著父親回房間睡覺了。…;
……
凌晨五點,天還擦黑,開心便被大廳裡的一陣物品摔落聲吵醒。
“有小偷?”開心一下子便翻身下床,迅速地披上羽絨服便朝外走去,卻發現父親正彎著腰撿著地上的柴火。
“爸?”開心立刻小跑了過去,攙起父親,“你這是在幹什麼?”
父親嘆了口氣,一臉的沮喪:“哎!我真是越來越沒用,竟然連幾根柴火都拿不穩了!”
開心小心地攙著父親問道:“這麼冷的天,你這麼早起來拿柴火幹嘛?”
父親說道:“今天你要生爐了,我想著得多給你準備點柴火就到院子裡去拿了,結果回到大廳的時候手不小一滑,柴火就掉了,還把你給吵醒了!”
看著父親一臉自責的樣子,開心心中不