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成為大約四到五厘米的圓球，大致三到五分鐘，待表面焦黃，便可食之。

在街頭的烤章魚丸店看烤章魚丸也很有意思，一雙木筷或一支鐵籤巧妙撥弄，片刻便可成為外焦內軟的章魚丸，六個一組盛在折成像小船一樣形狀的薄竹篾片裡；澆上專門的醬料；擠上奶白色色拉醬；最後再撒上點綠色的海苔沫就完工了，加上瀰漫的焦香，引人垂涎。

由於大家都喜歡吃，雲朵和方哲還特意帶著孩子們淘買了專門燒章魚丸子的鐵板。準備回去後試著做，當然各種配料雲朵是一點都沒少買。

一路上，還有幾種火鍋的味道很不錯，雲朵覺得這個簡單，只是看看就基本會做，所以也沒有特意花時間去學。火鍋這種東西，還是吃當時的心情，喜歡什麼放就好了。

烤鳥串，就是烤雞肉，品種很多；有雞腿肉串；雞皮串；雞肝串；雞肉蔥段串；雞肉蒜粒串；雞肉丸串。有的攤上也有豬肉串；牛舌串等等。味道有兩種；一種撒鹽的；一種澆醬汁的。把各式串讓在鐵架子上用炭火燻烤；油滋滋地往外冒；刺激著人的口水不自覺地分泌著。冠｜盟｜小｜說｜網

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第二百七十五章　美食二

品嚐過後，雲朵發現關鍵是火候的掌握和醬料，在研究完人家的醬料後，雲朵覺得自己烤出來肯定比他們的要好吃，為什麼呢？當然是因為空間裡的食材更好啊。

一手抓著一把烤串，一邊欣賞著日本街頭的豐富色彩，在日本，色彩的視覺和**有的一比了，特別是各種神社和寺廟，顏色都特別豔麗，給人強烈的視覺衝擊。

雲朵不得不感嘆，這出門就看到拜神的，求籤的。他們的生活和我們還真不一樣，他們好像習慣了每週都要到神社去求個籤，或者去拜拜神。

最讓雲朵喜愛的是長崎蛋糕，這種蛋糕的美味相信每一位吃過的人都欲罷不能。這種蛋糕最早是由葡萄牙人帶來的，而福砂屋是最早學會製作這種用麵粉、砂糖和雞蛋製成的糕點，而當時的日本還主要以米為主食，糕點也是用米作成的，所以這種用麵粉、砂糖和雞蛋製成的糕點立刻就大受歡迎。

“媽媽，這種蛋糕真好吃啊，我們多買點吧。”雲曦這個小吃貨吃著美味的蛋糕，恨不得一次多買點回去。

“我也覺得很好吃，老人估計也會喜歡吃吧，多買點。”方哲吃過後，覺得可以帶些給家裡的老人，估計他們會喜歡吃這種蛋糕。

“行，那我們多買些，口味你們來挑，小文，你也買些帶回去給你家人。”雲朵當然不會反對，回去那麼多親戚朋友都要送，能買少了嘛。當然，她也不忘記讓小文買些，向小文眨眨眼，相信這孩子會懂的。

小文自然也明白雲朵的意思，就是說不用擔心沒法帶。再多都帶的走。三個孩子高興的挑選著自己喜歡的口味和朋友有可能喜歡的味道。雲朵和方哲在旁邊看著，但笑不語。

看著孩子的眼神柔柔的，引得進店裡同樣購買蛋糕的人頻頻駐足。

長崎蛋糕距今有四百多年的歷史，隨著時代的變化，長崎蛋糕也經過的層層改良，口味融合了日式的清新和西洋的甜美，鬆軟可口，入口即化，只吃一個可不過癮。

明治時代開始，糕點師傅在原始純粹的長崎蜂蜜蛋糕內加入巧克力（巧克力在當時很是稀少珍貴）。這一大膽的做法立刻受到了不少食客的歡迎，漸漸的，長期蛋糕的種類就多了起來。現在最大眾的口味有原味蜂蜜、抹茶和巧克力。

國內一些有賣進口食品的超市都能買到長崎蛋糕，不過終歸不如這種新鮮出爐的更好吃，那種包裝的味道要差一截。

味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料。加入鹽及不同的種麴發酵而成。和山東的豆瓣醬有點相似，但是又有不同。在日本，味噌是最受歡