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第58部分(第2/4 頁)

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以試試。反正也不怕浪費,然後明天把雞蛋什麼的各家都送去一些。

“做鹹鴨蛋,也好,家裡人也都喜歡吃,不然,雞蛋還好說,這麼多的鴨蛋什麼時間吃完。”方哲也同意做點鹹鴨蛋放著,早餐吃還是不錯的,有時尷尬的時候還可以當個小菜呢。

想到就做,取出兩百隻蛋,雲朵叫方哲和兩個孩子去洗鴨蛋,自己找出十瓶高度白酒,倒到一個個大碗中,又把鹽也倒到一個大碗中。又找出自己批發來的保鮮袋,拆開後放到一邊備用,然後找出幾個大罈子。

這些大罈子還是雲朵回老家的時候,在市場上採購的,當時就覺的城市裡買不到,所以就大大小小買了數十個,把賣罈子的老人高興的不行,還直接用車給雲朵送到家的。

等到方哲和孩子們把洗乾淨的蛋拿過來,雲曦和雲晨負責把蛋用乾淨的布擦乾,方哲就把擦乾淨水份的蛋一個個放到酒裡,然後用手翻滾一下,保證每個蛋都完全浸上白酒,然後讓蛋在酒裡呆上三十秒的時間,雲朵就把到它們一個個放到鹽裡去滾上鹽,為了要多點鹽,一定要多滾幾圈,看到鹽有一定厚度了,然後用保鮮袋包好,放到大罈子裡。

就這樣,一家四口分工協作,兩百個鴨蛋很快就處理好了,用了兩個罈子,雲朵把完全處理好的鴨蛋的全放到罈子裡後,就把罈子密封儲存了。

雲朵拍拍手上不存在的灰,高興的說,幾天後就可以吃鹹鴨蛋了。這個幾天是指的外面的幾天,如果這些蛋飯到外面,大概三週就可以出油了。

方哲對雲朵的這個做鹹鴨蛋的方法還是頭一次聽說,雲朵得意的告訴他們,這個還是自己小時候看到的呢,這樣做出來的鹹蛋不僅蛋黃綿沙流油,蛋白也甚是鹹度合宜,那味道是絕對沒得比的。

方哲對著兩個孩子暗暗擠了擠眼,意思就是說,原來以前沒做過啊,做實驗還做這麼多,萬一不好吃呢,你媽還真是自信。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網()訂閱,打賞,您的支援,就是我最大的動力。)

第一百四十二章 芒果乾

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第一百四十二章 芒果乾

做好鹹蛋後,雲朵讓方哲找些小箱子出來,每個箱子裡都放上百十個雞蛋,準備送給親戚朋友。

雲朵看看雞蛋實在是太多了,為了過蓮花知道每天都要收上不少,雲朵決定等到時候問問看群裡的媽媽們,給她們分分,這些蛋營養價值很高,給寶寶們吃比外面買的要好太多了。

於是,雲朵又叫方哲再翻出一些箱子,然後每個箱子都放了八十個雞蛋進去,沒有裝滿,準備到時放點其他雜貨進去就可以了。

做好這些,大家都覺的累了,孩子們在鹹蛋做好就休息去了,這會方哲看看沒別的事情,也趕著修煉去。雲朵一看,好吧,就剩自己了。

看到倉庫裡最多的水果,雖然煉製水果糖能消耗掉一些,可架不住水果是越來越多,雲朵看到芒果,拿起一個,一股濃郁的芒果香味讓雲朵的口水都差點流出來,這是剛收穫的水果,以前空間裡是沒有的。

是最近才種的,雲朵用小刀把芒果一分為二,然後用小勺挖出裡面的肉,放到嘴巴里,濃烈的芒果獨特的香味讓雲朵的味蕾都跳起舞來。太好吃了,雲朵幸福的閉上了眼睛,仔細回味著芒果的香味。

一個芒果很快就被雲朵給消滅了,雲朵覺的意猶未盡啊,只是平時雲朵並不太喜歡吃芒果,不是味道的關係,就是雲朵覺的吃芒果特麻煩,看看倉庫裡新收進來的一大堆芒果,雲朵想起以前吃過的臺灣的芒果乾。

那吃起來味道足,又方便。要不,就把這些芒果做成芒果乾?雲朵想著,覺的真是個好主意,芒果乾作為零食是非常不錯的。

一般芒果乾的做

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