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詫異,他都做好了換種魚來烤的準備了。
“此類海怪,鮮肉三日不腐。”無所事事的皇帝陛下又在廚房裡繞來繞去,見蘇譽想把魚肉扔了連忙阻止。
蘇譽懷疑地看了看手中的魚肉,三日不腐,聽起來像是加了防腐劑,這種不明生物真的能吃嗎?
雖然很擔心,在皇帝陛下的堅持下,蘇譽還是把有防腐劑的鯖魚給烤了。
鯖魚去鰓就骨肉分離,但沒有骨頭就不叫烤全魚,叫烤魚塊。蘇譽只得輕拿輕放,讓魚肉和魚骨保持放在一起的姿勢,在炭火上刷油炙烤,待烤得差不多,再裝盤放料。
幹辣椒配上足份的花椒,鋪滿整個魚身,烤得焦黃的魚肉在盛滿辣油的鐵盤裡咕嘟作響,鯖魚本身的肉香加上配料在熱油中爆開的麻辣,使得整個膳食殿都籠罩在濃郁的香味之中。
因為懷疑魚肉的肉質問題,蘇譽先自己嚐了一口。烤全魚他上輩子做過不少,各種各樣的魚都嘗試過,卻從沒有哪一種魚肉能比得上這怪魚。因為鯖魚肉本身油膩,不能煮湯,做燒烤類卻是上選,更妙的是,那“堅硬如石”卻“入湯即化”的魚骨,在油湯中慢慢熬化,浸入魚肉之中,在魚肉上形成一層焦脆的外膜,十分美味。
這時候也顧不得新鮮不新鮮的問題了,兩人就著白米飯將一尺長的大魚連同配菜都吃了個精光。
皇帝與寵妃在大快朵頤,後宮中卻有許多人還在食不下咽,比如路貴妃。
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