第3章 汪家偉的菜譜(第1/2 頁)

前世的圍棋發展到21世紀由於娛樂多元化快餐化逐漸式微算是小眾棋類專案，但放這物質和精神雙匱乏的80年代，普通人弄到一張報紙都可以津津有味反覆讀幾天的當下，中日對抗的民族情節加上電視報紙的大力宣傳，可以說是自堯舜發明圍棋以來5000年華夏大地最受矚目的時代。

而這股潮流未來2年會持續在整個國家愈演愈烈，也正是這個潮流埋下和挖掘了的無數人對圍棋的熱愛持續到後世。汪羽想到這的時候已經隱隱聽見門外街道有激動的人在大喊聶偉平好樣的了。

上一世汪羽接觸圍棋是在14歲出頭。處於叛逆期的汪羽對再婚的父親和後母水火不容，不得已只好寄宿在姑媽家。學會了圍棋，自己一通宵一通宵的記譜打譜也嚴重影響了他的學習，因為少有人關心他，加上自己肯下苦功棋力進步很神速。到17歲的時候已經有了業餘3段左右水平。

後來網路開始發展，圍棋也進入了網路時代，隨著棋藝的日漸精進，汪羽已經能在幾大圍棋入口網站下到9d，網棋對戰業餘高手也不落下風。

三年口罩時期，自己開辦的印刷加工廠倒閉後，更是關在家裡研究AI圍棋，到後來網路對弈碰上職業低段棋手，十盤裡面也能偶爾偷上那麼一兩盤雞，就是不知道現在的他對上這個年代的職業棋手能有幾分勝算。汪羽放下碗習慣性的摩挲著下巴神遊天際。

正想著呢，腦袋上又捱了一記筷子頭，汪家偉笑著說到：“吃飯,想啥子那麼出神。”

老媽不幹了：“又打，打瓜了咋個辦嘛，小娃兒不能打腦殼，不是你親生的啊。”

汪羽抬起頭堅定的看著父母：“爸媽，我想學圍棋 。”

汪家偉略詫異的看著兒子：“聽風就是雨，哪兒去學嘛，你要是喜歡象棋我倒是可以教你。搞快把你蒸蛋吃了，都要涼了。”

老媽在一邊幫腔：“學圍棋好啊，下圍棋的都聰明，汪羽本來也聰明。大口吃嘛。”

汪羽揮動勺子飛快的吞完蒸蛋，腦袋一轉開始給自己打伏筆：“學校對面巷子有人在馬路邊邊下圍棋，從上學開始我天天看他們下，後來中午我自己也跑過去下，現在哪兒沒人能下贏我。”

汪家偉想了下點點頭：“那麼本事啊，我明天先去問一哈周圍有沒得會下圍棋的，有的話再說嘛。”

晚飯後汪家偉捧著茶缸，照例去找對門院子的老賈就著昏暗的路燈下象棋。他們之間的彩頭，是誰輸就請對手抽一支菸。

儘管老賈的甲秀要3支才能抵汪家偉的1支五牛，但靠著精湛棋藝屢屢獲勝的汪家偉對此總是樂此不疲。

汪羽花5分鐘完成了他的作業，本來想和坐在沙發織毛衣的老媽拉拉家常，沙發靠背上藍色封皮本子卻吸引了他的視線，咦，那好像是老爸的工作筆記。

汪羽隨手拿過筆記靠在老媽身上翻了起來，開啟筆記他頓時感嘆一下，老爸好像在很多地方都比他優秀，這一手漂亮的硬筆書法已經小有造詣，對比前世他的語文老師課堂公開點名封他為草書第五大家，這當爹的是反向吸取了兒子多少精華啊。腹誹完後翻了幾頁兩個菜譜引起了他的注意。

德國交流創新菜品 汪家偉 1985年秋

《三色豬排》

主料料: 上好裡脊肉一斤

輔料: 麵粉20克 麵包屑50克 雞蛋清3個

配料：鹽2克 黑胡椒粉2克 麵包屑10克 番茄醬沙拉醬各30克小碟裝盤備用

做法：裡脊清洗去血水，1厘米厚切手掌大小碼黑胡椒粉鹽醃製10分鐘，碼制好的裡脊裹蛋清後裹上調製好的麵粉搭配麵包屑，入油溫120度油鍋炸6分鐘至表皮金黃撈出濾油，切成食指粗細裝大盤，上置番茄醬沙拉醬小碟即完成