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“姚師傅,今天過來不是說這件事已經定了,大家有什麼異議也可以提出來,也可以繼續完善這個計劃。”陳峰說道。
“嘿嘿,這什麼計劃啊,我是說不出什麼意見,不過,這送外賣的人員,我會安排好的。”胡天通說道。
“沒有錯,送外賣的車子什麼的,我們這邊沒問題。”萬小河拍著胸脯說道。
“這事啊,我看還是小高你來說說吧,這方面,你比較清楚些,你覺得小峰的想法怎麼樣?”姚天啟問邊上的高再奇道。
高再奇點了下頭,然後說道:“陳老闆的想法確實讓我有些意外,這單純的外賣我是不贊成的。”
“高經理,小峰的想法不是挺好的嗎?”胡天通問道。
“胡經理,你別急啊,我是說‘單純的外賣’。”高再奇笑了笑道,“之前為什麼中餐廳的外賣搞不成,主要還是因為叫外賣的人隨意xìng大,人員也分散,所以讓我們做菜的飯量很難把握,這也是各中餐廳不願做外賣的原因。可是陳老闆的想法卻是有些不同。我們這一次是準備和那些公司合作,和那些公司簽訂合同,這樣一來每天就可以定量供應盒飯,這樣一來我們每天的飯菜提供量比較固定,所以這個想法可行。現在又有胡經理還有萬經理等派送人員和車子的支援,我想我們餐廳方面是沒有問題的。”
“先別急著說可行,目前最主要的還是要爭取那些公司的合同。不過就我個人而言,我對此很有信心。現在這些大廈中的公司基本都沒有自己的食堂,而邊上吃飯的地方也比較少,就算用,恐怕也就是那麼幾樣,這怎麼也比不上咱們自己做的飯菜菜式多吧。還有不少的公司員工因為一個人在外面吃飯太貴,雖然有補貼,但是明顯不夠,都是自己帶飯。在我看來,一個人吃飯肯定會貴點,要是換做幾個人,幾十個人加在一起,這花費自然可以少點,便宜點。以他們公司的補貼標準我們就可以給他們準備一頓豐盛的午餐或者晚餐,我將其稱之為團餐,團體餐的意思。”陳峰說道。
“小峰,其實我還是有點疑問啊,現在飯菜沒問題了,派送沒問題,就是怎麼和那些公司談判呢?讓他們定我們的盒飯呢?”胡天通問道。
“哈~~你當我沒準備嗎?來,我介紹一下,這位原本是我找的那家調研公司的公關部經理馮輝恆,這次決定加盟我們的公司,我決定新成立一個公司,那就是外賣派送公司。以後和那些公司關於外賣的業務就交由馮經理了。今天算是新公司成立的會議,也是一個協調會議。以後由馮經理統計出每天飯菜的供應量,這些外賣的供應實行就近原則。現在我們只有三家門店,所以以後的供應量就分配到了各家店面。所以你們各家店面每天都要安排人將每天定點供應的外賣份數準備充分。派送的事情就由馮經理來協調,所以我們新成立的公司和餐廳有很大的合作xìng,這點我們一定要做到很好的溝通和協調,大家還有什麼異議嗎?”陳峰說道。
“陳老闆的想法已經很完善了,不過我還是有點疑問。”高再奇笑道,“其實我對派送車輛的問題有點擔心,畢竟現在是運輸飯菜,因此在衛生上有很高的要求。”
“這點高經理想多了,我們用於外賣配送的車輛會新購置,而且會高標準,在衛生,保溫等問題上重點關注。”陳峰說道。
“那我就放心了,我們做餐飲的第一個首先要保證的就是衛生問題。”高再奇笑道。
“那麼馮經理,你還有什麼要說的嗎?”陳峰轉頭問邊上的馮�
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