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系都足以讓人鑽研一輩子了,這個傢伙居然還敢說自己jīng通八大菜系,話說的太滿,而且太狂妄了。
江賢也是意識到了自己說話有些滿,雖然這是事實,但是讓人聽了,也難免會有一些不爽,當下急忙開口道:“這個,其實我雖然各種菜系都會,但是都只是涉獵而已,真正擅長的其實還是魯菜,恩,孔府菜最擅長了!”
這麼一說,到時讓老張的臉sè好看了不少。
“老張,文俊,你們怎麼來了?”就在這個時候,一個胖胖的男子走了過來,這是餐飲部的副經理,叫李成成,是副經理,同時也是廚師。
“成成,你來的剛剛好,我給你介紹個人,江賢!”一邊說著,老張笑呵呵的指了指江賢道:“聽說手藝不錯,我帶他過來,你給測試測試!”
李成成苦笑道:“這個,我還真沒這個時間,今天雄風集團的王董的父親壽宴,要吃孔府宴,偏偏,王海濤這小子不知道去哪兒了,怎麼聯絡都聯絡不上,現在客人都快要到齊了,偏偏,這個王海濤還沒來,真是急死人了!”
“難道只有王海濤一個人jīng通孔府宴麼?”江賢奇怪的問道。
一邊的林文俊卻是開口解釋道:“這個,小江你就有所不知了,咱們的銀城酒店跟別的酒店不一樣,銀城酒店之所以是青海最有名的酒店之一,最主要的原因就是我們這裡的廚師,我們這裡的廚師,跟外界的廚師可不一樣,要的就是一種獨特的風格,王海濤做出來的孔府宴跟一般人做出來的絕對不一樣,王董是這裡的常客,也經常吃王海濤的菜,他的菜,王董已經很習慣了,若是驟然換了一個人,這味道可就不一樣了!”
“暈,原來還有這樣的關係!”江賢倒也知道,廚師和廚師之間也是不一樣的,要說做飯,其實,要學會炒菜之類的並不是多麼的困難,要學會很容易的,但是要成為一個廚師可就困難了,要成為頂級廚師那更是難上加難。
這個王海濤顯然可以說是廚師當中的佼佼者了。
不過,江賢還是有些奇怪的開口道:“既然是壽宴,那麼客人一定很多了,難道這個王海濤一個人可以做出上百份的菜餚?”
“這倒不是!”李成成倒是很有耐心的解釋道:“主要是王董的父親也在這裡,老爺子最喜歡吃的就是孔府宴,只要是王董那一桌是王海濤的做得就足夠了!”
“這樣啊!”江賢深以為然的點點頭:“不過,壽宴不是都是晚上開始的嗎?怎麼中午就來了?”
“王董晚上還要去歐洲,只能中午了!”李成成苦笑著開口道:“如果是晚上,王海濤也就回來了,哎,這個王董可是咱們這裡的常客,可是老主顧,這次人家父親壽宴,王海濤這小子要是不來,做出來的味道不對,可就得罪了人家王董了!”
李成成這會兒語氣已經很焦急了。
“小江,你剛剛不是說你擅長孔府宴麼?不如,你來做試試,如果你能讓王董滿意的話,你就可以留下來了!”就在這個時候,一邊的老張忽然間開口叫道。
“小夥子,你會做孔府宴?”李成成眼睛一亮,一把抓住了江賢的雙手,盯著江賢開口道。
“恩!“江賢點點頭道:“沒什麼問題!”
”那就好,那就好!“李成成這會兒也是死馬當作活馬醫了,也不知道江賢的手藝到底如何,只能趕鴨子上架,先試試再說了。
第一百零四章 大展身手(2/2)
() 這個廚房倒是極大,也不缺乏衣服,很快的江賢便換上了一身廚師的衣服,緊跟著材料便已經準備齊全就等著江賢動手了。
江賢洗了洗手,便來到了菜板面前,其實,按照這裡的規格,並不需要廚師真正的動手做什麼,所需要的肉類,蔬菜都會被洗的乾乾淨
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