第122章 公益廚房的雛形(第3/3 頁)
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粗暴的方法就是往這個洞口裡不斷砸入資金，只好徹底解決問題，但這顯然不可能。
如果蘇琴將它經營的一直是處於負收入的階段，那還不如直接放棄掉這個店鋪。
“你給我詳細講講這個店鋪的經營模式是什麼？以及後期的維持又是怎樣的？只有搞清楚了本質，這樣才可能想到解決的辦法。”
對此我沒有問題，扔掉了菸頭，我在腦子裡整理了一番思路才緩緩開口：“好……本店鋪盤下來的時候就打算分為兩部分，一部分用來正常營業，用於日常的生活開銷使用。一部分將是作為‘公益廚房’投入其中，‘公益廚房’的打造將會是一個自主的經營理念，第一階段將投入資金購買裝置和打出名聲，讓更多的人瞭解‘公益廚房’的概念和參與到其中來；此理念樹立成功，店鋪運營成熟後將進入本店鋪執行的第二階段，屆時有希望將會作為一個開放性的服務平臺。”
換而言之就是店主儘可能的不再去有人管理，讓它成為一個自主運營的店鋪，一切的東西只負責就位到地即可，我們只負責簡單的維持與設施出現的一系列問題的維修。
本章完
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