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家加油呀」

簡洛西默默看著火腿被帶走，而後繼續她的烹飪。

坦白講，今天她發揮一般，並不是說水準下降，而是在創意這一塊，腦子裡沒有什麼好想法，所以她保守的選擇了海蝦。

明蝦先用鹽水醃製，其中的鹽分大約比海水多出5，這樣既可以逼出明蝦中的水份，又能讓它吸收調味過的鹽水。然後她用乾魚露和牛油調和醬汁，用番茄的酸味來平衡鮮味，等蝦醃製差不多了，擺上日式碳爐進行燒烤。烤過的蝦，要比普通的煎炸或燉煮更具風味，也比較貼合今天的主題。

一旦沉浸進工作，時間總是過得飛快，當節目組提醒時間只剩10分鐘的時候，簡洛西正好開始準備擺盤。

已經是第七週了，比起剛剛參賽的手忙腳亂，現在大家對時間的統籌把控能力增強了不少，隨著倒計時逼近，每一個人都在有條不紊的收尾。

愛德華十分感慨：「雖然剛開始，有些搭配讓我覺得一頭霧水，但是很顯然，現在有不少優秀的料理等著我們品嘗。」

米柔也笑：「大家的進步都很大，這種進步不僅體現在技術上的提升，更有理念的創新，和對烹飪的深度理解。」

裴斯年依舊是一副高深莫測的冷漠模樣，注視著現場選手，「開始點評吧，先從誰開始？」

「既然有些選手的主食材一樣，不如一起點評，這樣更容易比較。」愛德華提議。

米柔聽了表示同意：「那就先品嘗羅文博和簡洛西的料理，然後是周雅南和紀雪嫻，單清和謝螢歌，最後是汪小悌。斯年，你覺得呢？」

裴斯年略微頷首：「可以。」

愛德華搓搓小胖手，難掩激動的看向簡洛西和羅文博這對表現一貫最棒的選手，幾乎能想像到自己將要品嘗到怎樣的美味。

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