第62頁(第2/2 頁)
最新其他小說小說：
小宮女媚色撩人，陛下日漸沉淪、
寒假作業被曝光，中專的我遭各大名校瘋搶！、
穿到古代，我成了一字並肩王、
王妃只想苟活，冷麵閻王求放過、
崩壞：在現文明的重逢、
全員敗家子？無所謂我有神豪系統、
開學報到：開局給校花算命、
你犯賤我發癲誰也別想活過星期天、
重生七零：硬朗糙漢寵上癮、
陸先生別傲嬌、
我家孃親是神探、
什麼，我面試成了團播主播！、
逼養外室子？和離嫁反派一胎三寶、
末路風華、
反派被拐入愛河，淹死師姐不負責、
流星破印、
頂級臣服、
全家流放，我靠空間買下半壁江山、
陷入愛、
夏二小姐被休後成仙人了、
」
「好。」李淑芬點點頭。
程瑤繫上圍裙，拿出一塊新鮮的雞胸肉，動作利落的對半切成一塊心形的雞排模樣，放蔥姜蒜料酒醃製半小時後裹上澱粉和雞蛋液，最後再裹上一層麵包糠便能放進油鍋裡油炸。
程瑤將油鍋燒到七成熱，放進雞排，「媽，這個雞排要炸兩遍，第一遍炸五分鐘，再復炸五分鐘就行了。」
後世很多雞排店都沒有復炸步驟，這樣做出來的雞排雖然口感也還不錯，但到底還是少了些酥脆感。
而且，炸過一遍的半成品雞排帶過去擺攤，復炸的時候不但不影響口感，反而還能節省不少時間。
除了雞排之外，雞肉丸子也能提前炸好。
李淑芬看得很認真。
接下來，兩口子一個負責醃製雞排，另外一個負責油炸，在廚房裡忙的熱火朝天。
半小時後，程瑤把中藥熬好了，準備給外婆送過去。
李淑芬笑著道：「阿瑤，要不把這炸好的雞排也帶點過去給你外公外婆嘗嘗鮮吧？」
「行，」程瑤微微點頭，「剛好趁著熱油鍋，還能炸點其他串串給外公外婆帶過去。」
李淑芬又拿來一大把蔬菜串串以及牛羊肉串串放在鍋裡油炸，最後再刷上一層秘製的香辣醬。
程瑤各嘗了一塊雞排跟串串，滿意的點頭，看來前世那十萬塊的秘方費真沒白交。
李淑芬跟程光輝在嘗過雞排跟串串後，更是滿臉驚艷的神色！
這也太好吃了吧！
炸好的雞排撒上一層孜然粉和辣椒粉，一口下外酥裡嫩，還能爆出鮮香的雞汁，讓人恨不得連舌頭都一起吞下去。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦拜託啦 ()
||
</br>
本章未完，點選下一頁繼續。