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第2部分(第2/5 頁)

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銀圓才能成交呢。

如意館留在外間字畫很多,抗戰勝利之後北平東城一帶小古玩

鋪,還有慈禧、光緒御筆的龍虎字,不過價錢就高得嚇人了。

御藥房

清代的御藥房原來隸屬太醫院,自人民國,太醫院撤銷,御藥房只

好併入內務府。御藥房組織原來非常龐大,擁有官員司工役一百七十

多人,併到內務府後縮減到三十人。藥房主要工作除了煎煮湯頭水藥

之外,並且配製各種丸散膏丹,還有夏令所需的各種暑藥,如臥龍丹、

保健丹、平安散、避瘟散、通關散、八寶紫金錠、加料萬應錠之類,而其

中的紫金錠、萬應錠更為名貴。紫金錠有雙魚、吉慶、八仙、福壽字、八

卦、雙喜,花紋細緻,形態古雅,式樣繁多,暑天用絲繩串起來,給小孩

掛在二襟上可以隨時取用應急。萬應錠南方叫金老鼠屎,主藥是

古墨。

清官藏墨甚多,所制萬應錠墨古老,金箔厚,當然藥效比起市面藥

鋪賣的要高明多了。當年大柵欄京都同仁堂的萬應錠,粒大如綠豆,

也摻有古墨,可惜外面裹的金箔太薄,花花斑斑極為難看。阜成門大

街的琪卉堂的萬應錠也很有名,雖然金光繚繞,可惜墨質欠佳。御藥

房製品顆粒大小的確像老鼠屎,外裹金箔特厚,古墨性涼,金箔化痰,

南人北來每每託京里人代為蒐羅一兩瓶帶回珍藏,遇有小兒驚風抽

搐,方敢服用。訛傳多服冷精,可能不孕。其實北平小孩視萬應錠為

平安藥,稍覺上火就吞服十幾二十粒祛火克食,也沒聽說誰家小孩吃

多了萬應錠得了不孕後遣症的。

御藥房每年二月初二龍抬頭的日子,照例盤點庫存清掃一次,凡

是殘損黴變的藥材,一律論斤賣給東華門的永安堂。永安堂知道每年

御藥房掃出來的庫底,其中不乏珍貴異常的藥料,於是在每年藥王孫

思邈誕辰四月二十八日前夕,把御藥房的庫底,拿出一部分來熬成一

大鍋膏藥,起名百效膏,百病全治。一大枚兩貼,天不亮就有人排隊等

著啦。一出太陽就都賣光,要買只有明年今天請早光顧了。

江蘇揚州有一位大鹽商鬧無名腫毒,有人送了他幾貼百效膏,果

然貼上之後其效如神,於是把百效膏看成萬寶仙丹。有一年筆者有揚

鎮之行,特地託我買兩百塊錢的百效膏帶到揚州,準備跟夏天的暑湯、

暑藥一同施捨。當年兩百塊錢的百效膏整整塞滿了一大皮箱,還是託

人才能買那麼多貼。

車到鎮江後,準備換船過江,鎮江關的關務人員驗關,開箱一看,

一整箱都是膏藥,他懷疑一個人買那麼多膏藥做什麼,可能其中夾雜

有黑貨鴉片,堅持不能放行。後來還是揚州方面有人趕過江來關說解

釋,才免於查扣。從此京都永安堂的百效膏在揚鎮算是出了名啦,每

年都要大批買去施捨。一直到抗戰,大概御藥房的庫底也掏光啦,雖

然永安童仍然有百效膏賣,大家都說後來的百效膏藥效迥不如前了。

御膳房

御膳房雖然隸屬內務府管轄,其實也不過是負責總理採買、分配、

添購器皿、工役的管理而已。至於每天菜式的調配,口味的鹹淡,因為

掌官首領太監三餐傳膳,都隨侍在側,所謂天顏有喜近臣知,哪一位主

子嗜辣惡甜,喜淡厭酸,他們都摸

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