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第二天早上格外的冷,我估計足有零下七八度,霜也很大,不過這種天氣對曬鹽應該是有利,俗話說,濃霜猛太陽,加上低氣溫讓空氣乾燥,白天氣溫一高蒸發量就會上去,可以加快製鹽進度。
等到了海邊,卻又讓我收穫了一份驚喜,原來,因為氣溫低,鹽田裡的海水都結了冰。
海水結冰,又有什麼可以驚喜的呢?
原來,因為鹽水不易結冰,這海水一結冰,首先析出的都是淡水,這樣一來,剩下的海水濃度就比較高了,這麼三四厘米厚的冰,至少也要幾天的蒸發量吧,真是天助我也。
馬上下令,讓族人用石頭砸碎冰塊,然後將其扔到一個炕中,這樣,淡水也有了。
老實說,赤足踏入冰水中還真是有點冷,不過沒辦法,這是原始社會,只好拼命了。
不過幹了一會兒,終於還是受不了,只得逃上岸去,讓大家用槍擔去戳冰塊,然後小心翼翼地扔掉,雖然這樣做工效低了點,不過好歹趕在太陽融化冰塊之前將幹完了這件事。
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今天鹽田裡人比較多了,我又突發奇想,繼續對鹽田進行改造。
以前對如何曬鹽一無所知,現在摸索了一陣子,雖然還沒有曬出鹽來,不過,心裡卻有了新的打算。
於是,我讓眾人開始對沙堤外面的鹽田的土埂進一步加高加固,好在海潮到了這裡已經是強弩之末,衝擊力很小,我的目的是,將此作為一個蓄水池,漲潮時,如果有必要,可以將海水引入裡面的鹽田,不然的話,就將這塊鹽田灌滿,等需要時再引入裡面鹽田,這樣,海水經過預處理,鹽分大大提高,曬鹽進度就會加快。
在築起足夠高的圍堰後,我又讓幾個族人將這塊鹽田挖深,挖出來的淤土,就用陶罐運到裡面,繼續鋪在滲水地塊上。
現在有了外面水池做緩衝後,裡面鹽田的梯田就不會被沖毀了,所以高低之處也不急著推平。
而這些梯田,又可以流水作業,高的梯田先引入外面水池中的水,曬過之後逐次引入低的鹽田,濃度也就一步步提高,直到最後接近成品,當然,我沒打算直接曬出鹽來,這爛泥地水不容易幹不說,就算製出鹽來也是髒得很,充滿雜質,只要有高濃度的滷水,就可以直接製取精鹽。
午飯後,我讓族人在裡面鹽田中挖了一個坑,將澄清的鹽水裝了一陶鍋,開始煮鹽。
這個過程相當順利,煮了將近兩個小時,陶鍋中的鹽水終於接近乾涸,下面沉澱了一層白白的粉狀物,這就是精鹽了。
現在就沒有必要再煮下去了,雖然在熬製過程中,鹽水中的一部分雜質被蒸發了,但是大部分還是濃縮在剩下的滷水裡面,當然,這裡面還有一些尚未完全析出的鹽分,但是更多的是雜質。
其實也不能說是雜質,應該是有很高價值的化工原料,只是我現在根本沒法利用,只得倒掉了事,至於少量浪費的鹽,就根本不在乎了。
將成品鹽倒在獸皮上,晶瑩剔透,在陽光下白得耀眼,族人都近乎虔誠地看著這一幕。
一鍋鹽水熬成的鹽大約有兩斤的樣子,因為鹽水的濃度比海水大大提高了,以後隨著鹽水濃度的進一步提高,成品率還會大大增加,但是要大規模生產,還是要等到陶器生產出來,至少要十口到五十口陶鍋一起開工,才能實現大規模生產,當然也不必太急,好的開端是成功的一半,以後事情就簡單多了。
接下來又熬了一鍋鹽後,時間也差不多了,我們收工回營。
今天運氣不錯,我們製成了鹽,製陶隊也已經開始在挖土的山邊建造規模更大的立窯,預計明天就能完工,只是製陶師傅趕不及,生火還要晚幾天
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