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“姑娘,你可不可以和嬤嬤說說,你這買這麼多的東西是用來幹嘛的?”管家嬤嬤不放心地問自己的姑娘,還有這於婆婆和小紅怎麼也沒回來,一肚子疑問,所以不禁有些焦急的問道
“沒事兒的,這些都是有作用的”柳飄飄笑道知道管家嬤嬤是關心自己和於婆婆,倒也不介意這點兒小事兒了
“嬤嬤你就給我放心吧,這我是準備去賺錢的,而如今於婆婆也是去幫忙了而已,這以後就靠你在府中管理全部大小事務了,黃嬸子以後和我一起出去賺錢,可不能再幫你咯”柳飄飄這也吃飽了,就和管家嬤嬤提了提事情
“這是應該的”管家嬤嬤低頭道
柳飄飄抿唇而笑,點了點頭
“對了嬤嬤,我有事跟你商量。”柳飄飄見嬤嬤在旁邊忐忑的站著,便有點迫不及待地說道
“小姐有什麼事?”管家嬤嬤忐忑的道
“就是我想您幫我做幾個木箱子,不過這事兒你交給府中的男丁做就可以了,可是你要負責監督(⊙o⊙)哦”
“做木箱子有什麼用?”
“我今天買了些蒜頭,而我剛才則是叫於婆婆到外面看看還有沒有蒜頭賣,把那些蒜頭都買回來,然後我就想用這木箱子來種蒜黃。”柳飄飄道
“種蒜黃?什麼是蒜黃啊?”管家嬤嬤抬頭看著柳飄飄,自家的這個小姐如今真是越來越讓人難以捉摸,不禁疑惑道:“這木箱子也能種東西嗎?”
“我想這應該是可以的,畢竟我以前在書上看過,所以現在有機會我想試試,然後到時候看能不能賣錢,不過這種蒜黃要通風的地方,而且不能見光,所以我想把西廂的大小房都騰出來種這蒜黃,您看到時候可以叫人騰出來嗎?”這中古代的宅子怎麼說都是比較通風的
“現在的天氣時不不時就下雨,所以你看我總不能把東西扔外面讓它淋雨吧”柳飄飄繼續道
管家嬤嬤想了想,道:“這樣也行,待會兒我就和下面的人說一下,把東西都騰到東廂房去。”
“好的(⊙o⊙)哦!”
吃完飯休息了一會,管家嬤嬤便差人上山砍樹做木箱子,然後叫人把西廂房的東西都挪到東廂房去,既然這小姐說有賺錢的辦法,而她又是自己的主子,說的話當然絕對支援了,而且聽起來這並無不妥
柳飄飄睡了個午覺起來,看著那於婆婆和小紅還未回來,便叫醒雪兒然後就帶她去廚房開始清洗起豬大腸和豬肚子來了,至於那豬大骨則被柳飄飄直接扔到鍋裡熬湯了
柳飄飄先把大腸用清水洗了一遍,然後抓了一大把粗鹽放在豬大腸裡內外反覆地搓洗乾淨,等搓得差不多了再用水反覆的沖洗,然後再把大腸翻了過來,一點一滴的把裡面白色的油和髒東西全部都仔細的摘掉,最後再用水洗一遍就可以了,而這洗豬肚子也跟洗大腸差不多,畢竟都是豬下水,所以也只是用鹽把內外洗好後,再用雪兒燒好的開水把豬肚燙一下,再把表面的白色粘膜撕掉,再晾乾就可以了
把大腸跟豬肚洗好後,柳飄飄把買來的香料放進了鍋裡,然後又把上次搗鼓到曬好的草果還有辣椒放了幾顆進鍋裡,再放點姜和醬油和糖還有一點點酒,這裡沒有雞精蠔油什麼的,而且有幾種前世常用的滷料也沒有,所以一切都簡化了,儘量配齊在尚膳食上的東西,如果沒有就只能放棄了,然後再放些水燒上火,等滷料和香料出味後再把大腸和豬肚放進去,然後再轉用小火慢慢的熬,等到能用筷子戳過豬大腸跟豬肚時候,就差不多可以
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