第80章 兔兔真可愛，我們救半隻吧（唯愛中華2＼/2）(第1/2 頁)

“兔子肉，好吃嗎？”少女好奇問道。

“emmm......怎麼說呢，有些人說兔子肉沒味道，其實不然，兔子肉是有一股獨有的腥羶味的，本身鮮味又少，如果與豬牛羊肉相比的話，製作難度要大一些。”

“不過，如果搭配上川渝地區那邊的做法，用紅燒或是川辣，做成冷吃兔和麻辣兔的話，味道還是很不錯的。”

秦宋回憶起之前去川渝地區吃的手撕兔肉和麻辣兔頭，唾液不自覺的分泌出來。

“那你會做嗎？”江晚晚問，“會做的話，那我們就救半隻，怎麼樣？”

“一隻我們倆好像吃不完。”

“呃......好，那我去問問老闆，他們這好像能代加工。”

秦宋朝店門裡面看了看，後面擺了兩個鍋，還有香料的味道傳出來。

如果能代加工的話，還是讓他們代加工比較好，萬一他做出來的兔肉不好吃，那豈不就白白浪費了食材。

他朝坐在店門口的女人問道：“老闆娘，你們這能代加工兔肉嗎？麻辣兔。”

“當然闊以噻！”老闆娘站起身來，笑著道：“不過要一隻起步哈，兔子扒毛去內臟和頭後給你稱，22一斤，那腦殼也算斤數，但我們不給你，直接給你換成個麻辣兔頭。”

“我跟你講，我老家是川渝那邊嘞，味道絕對正宗，巴適得很！”

老闆娘那一口川普，讓秦宋確定了自己沒來錯店。

22一斤的純兔肉，還是現殺的，不算貴，鮮兔頭免費換麻辣兔頭，是賺的。

“那來一隻吧，做麻辣兔口味，兔頭能單獨買嗎？”秦宋問。

他有點饞那一口了，就是不知道這家店的味道怎麼樣。

雖然老闆娘是川渝那邊的，但千人千味，正宗與正宗之間，味道是不一樣的。

“兔頭的話不論大小10塊錢一個，兔肉加工費5塊錢一斤，不是在我這買的加工費8塊錢一斤。”

“兔雜我們這邊是單獨賣的哈，也是22一斤，但是包加工費。”

秦宋點點頭，“那什麼，兔子就先不要，先給我來個兔頭，我先嚐嘗。”

老闆娘頓了頓後，微微頜首，進去裝兔頭去了。

她理解秦宋的意思，想先嚐嘗兔頭，看看味道正不正宗。

不過這倒是無傷大雅，她對自家男人的手藝有信心。

拿起湯勺，在一大盆紅油辣椒裡面撈了個兔頭出來，放在塑膠圓盒裡，又在上面澆了一勺紅油辣子。

接著老闆娘又拿了幾個一次性手套後，將盒子和手套一起遞給秦宋。

秦宋掃碼付錢後接過，剛開啟蓋子，一股紅油辣椒的香味撲面而來，讓人直流口水。

他戴上手套，將兔頭微微提起，在江晚晚面前晃了晃。

猙獰的兔頭還滴著紅油，辣椒爬滿了整個兔腦袋，就連眼眶裡面都是，看起來還是挺嚇人的。

不過落下來的紅油和辣椒油都被秦宋用塑膠盒子接著了，這些可是好東西，拌麵一絕。

沒曾想，江晚晚沒被這猙獰的模樣嚇到，反而嚥了咽口水。

“好香啊！我能嚐嚐嗎？”她目不轉睛的看著秦宋手裡的兔頭，伸出香舌舔了舔嘴唇。

“啊？好。”秦宋表情詫異。

沒嚇到她不說，還搭進去半個兔頭，虧了啊！

秦宋想著，讓江晚晚端著塑膠碗，將另一隻手也戴上手套後，雙手捏著兔頭上下嘴巴的位置，輕輕一掰，兔頭即被一分為二。

將上半頭放入盒子裡，左手拿著下半頭，右手將兩邊的腮邊肉給撕下來。

“來，嚐嚐腮邊肉，看看吃不吃得慣。”

他將腮邊肉在碗裡浸了