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習蛋炒飯的時候，聽他講述蛋炒飯的歷史瞭解到的。

麻二廚已經閉上了嘴巴，安靜的看著蘇曼的動作，女孩細瘦的手臂裡卻蘊含了和身體毫不相稱的力量，那個三斤重的鐵鍋在她手裡跟玩具似的拋上拋下，舉重若輕。

看她顛鍋的熟練程度，麻二廚敢打賭，這廚房內的年輕廚師們，沒有一個比得上她！

這個女孩，到底是哪裡冒出來的！！

他沒有注意到，在他身後，馮子期同樣仔細的看著蘇曼顛鍋，打了結的濃眉慢慢舒展開，最後哼哼兩聲，翻了個身，繼續睡了過去。

蘇曼把一盤濃油赤醬的醬油炒飯裝盤盛好，小心的端著，對著麻二廚招呼道：“麻師傅，那我就先出去了！”

麻二廚點了點頭，下意識的跟在了她身後，冥冥中，他有一股強烈的預感，似乎這個女孩，會成功！會達成老太太的心願！

兩個人一前一後的到了餐廳中，遠遠看到一排年輕的廚師垂頭喪氣的站在一旁，像是一圈被霜打蔫了的茄子，便知道他們的挑戰都失敗了。

蘇曼下意識的加快了腳步，很快到了老先生面前，看著老太太一臉委屈的教訓著兒子：“你又騙我！你個老騙子！就會騙你媽！”

周遭的客人們已經忍俊不住，老太太罵子真是極為有趣，看的很多原本該結賬了的客人也遲遲的不動腳步。

蘇曼把盤子輕輕放在了餐桌上，溫柔的請求道：“您再讓奶奶嚐嚐我做的這一份好嗎？”

老母親已經吃的太多了，他不想再叫她試吃了，老先生抬頭看了一眼，微微一怔，認出了這個剛才搭話的小廚師，心中一軟，點了點頭。

而周圍的廚師卻齊齊的看向了麻二廚，心道，這位不是臉皮薄麼，怎麼到底還是出來了？

隨後又下意識的看向了蘇曼端到桌子上的蛋炒飯，同時一愣，這炒飯，顏色發暗，顆顆散發著油光，怎麼和他們做的，不大一樣？

第158章　睡美男

發呆間，老先生已經舀起了一勺炒飯，送到了老太太的嘴邊，老太太閉上眼，嗅了嗅，自然的張開口，吞下炒飯，嘴巴閉上抿了片刻，一口嚥下去，彷彿雛鳥一樣再次張開了口，口中啊啊的連連示意著。

老先生一怔，習慣性的又舀起了一勺，沒等送到老太太的嘴邊，老太太已經低下頭，一口吃掉了勺子上的炒飯。

最後，甚至不耐煩的奪過了老先生手裡的勺子，乾脆自己吃了起來。

這驚人的一幕讓所有人都驚呆了，每一個人都迅速的反應過來，這個年輕的女廚師，做出了老太太想要的那一種炒飯！

廚師們嘖嘖稱奇，老先生站起身，搓著雙手，一臉感激：“哎，我還以為那種炒飯只在母親的記憶裡存在呢，真是太感謝了！這下好了，這下好了——”

他已經語無倫次的不知道如何表達自己的感謝了，蘇曼有些不好意思的摸了摸腦袋，嘿嘿一笑道：“我也是自己猜測的，我聽到奶奶一直唸叨炒飯，炒飯，而您又說奶奶小時候，家裡窮的連雞蛋都要攢起來賣掉，就猜了一下。”

頓了一下，她又脆生生的道：“這道醬油炒飯很簡單的，只放了蔥花和醬油，因為沒有放雞蛋，做的時候最好用葷油，這樣才比較香。”

葷油，就是動物油，像是中式烹飪裡常用的花生油大豆油，以及菜籽油，都屬於植物油，而西方烹飪裡的橄欖油也是一種植物油。

我們常說的葷油都是豬板油煉製出來的，板油是豬肚上成片的一坨肥肉，純粹是脂肪構成的，煉製出的葷油凝固後是淡黃色固體，無論是炒菜還是煮麵，放上一小勺，都可以極大的提升菜或者麵湯的香味。

也可以用肥肉來煉製，煉到最後剩下的肉渣，放點鹽直接吃，或者燉菜的時候放些，