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過是蘇杭一句天下最好吃的菜。
也許,廚師的第一步,都是為了讓身邊的人吃到更好吃的東西。
徐文昌看蘇曼一時走神,搖頭苦笑,從她手上拿過了食單,一口氣點了十餘道菜品,待蘇曼回過神來,侍者已經拿著點餐單退了下去。
蘇曼忍不住道:“點太多了吧,我們根本吃不完——”
徐文昌聳了下肩膀:“你不都嘗一遍怎麼能瞭解到林大廚的手藝呢。”
上菜很快,第一道千軍萬馬很快上來了,千軍即是千菌,馬則是麻辣,這一道菜就是麻辣木耳,用的是湖南的剁椒,搭配了四川的麻椒,配合了山西的老陳醋,上面撒了白芝麻點綴。
黑色木耳中,點綴著紅色的剁椒和白色的芝麻粒,撲鼻而來的是陳醋的香氣,單看賣相,已經是絕佳。
蘇曼伸出筷子,夾起了一塊,小心的放到嘴巴里,滋味入的十分透,木耳卻脆生生的一咬就斷,麻辣鮮香。
她深深的吸了一口氣,蘇杭說過,所有菜色的起源都是家常菜,能把家常菜做的色香味俱全,才算是廚師真正的入了門。
這位林大廚,果然有幾分真材實料。
接下來的一道烤蘑菇,再次讓蘇曼為之驚豔,鍍著金邊的圓形瓷盤裡只有四朵碩大的香菇,排成了菱形,上面是淺黃色已經融化的芝士,香氣撲鼻而來。
侍者已經上了西式的餐刀和餐叉,一旁的徐文昌拿起酒杯輕輕喝了一口,含笑看著她,並未說話。
蘇曼眉毛揚起,左手持叉,右手持刀,叉住了蘑菇的一端,餐刀輕輕切下,蘑菇裡果然別有洞天,菌蓋下塞了滿滿的餡料,用叉子叉了送到口中,香甜辛辣的味道在口腔裡爆炸,帶著粘糯的口感。
青椒,肉粒,加上黑胡椒,蘇曼仔細的判斷著餡料的材料,體會著和方才那一道千軍萬馬截然不同的口感。
抬頭看到徐文昌意味深長的笑容,蘇曼不由笑眯眯的道:“到底不是正宗的法國大餐,一套刀叉也對付了。”
徐文昌一口酒嗆在了喉嚨裡,險些噴了出來,連咳數聲,總算緩過勁來,尷尬的訕笑兩聲,沒想到他的這麼點小心思居然被蘇曼一眼看穿了。
這位小師妹還真是真人不露相。
西餐畢竟還是舶來物,對於大部分的國人來說,屬於偶一嚐鮮的玩意,像是蘇曼這般大的小姑娘,吃到的機會絕對不會很多,能夠知道左叉右刀,已經相當不容易。
若是旁人,見了這吃著飯換了筷子上刀叉的陣勢,怕是早就心中生怯了,這小師妹不但鎮定自若,手中刀叉切割時沒有半點聲音不說,手肘的高度也剛剛好,居然還敢反過來暗示臨湖雅筑做的不過是二流的西餐。
真正的法國大餐,徐文昌也曾嘗試過,年輕貪玩的年紀,全世界到處亂跑,到了法國,忍不住去品嚐一下法國大餐,一頓飯吃了三個小時不說,光是刀叉就換了五六套,連酒杯也換了四個。
到了後來,什麼刀叉吃什麼的他都不記得了,總感覺一直站在身旁的侍者在暗中嘲笑他,反正他是敬謝不敏了。
因為點的菜很多,每一道菜蘇曼只嚐了一兩口便撤了下去,吃到後來,卻也飽了,最後上來的是一道手工冰淇淋,牛奶味道純正,清涼爽口,蘇曼硬是撐著吃完了。
徐文昌簡簡單單的一句記在賬上,便強制性的拽起了一步都不願意動的蘇曼,笑罵道:“吃完了趕緊動動,我可不想養出一隻豬師妹來!”
蘇曼摸著圓滾滾的小肚子,哼哼兩聲,任由徐文昌拽著她在拘清園裡轉起了圈。
徐文昌嘴巴還不斷的開合,荼毒著她的耳朵:“聽過那句老話沒,飯後走一走,能活九十九。”
蘇曼拖著腳步,不情不願的跟在他後面,反駁道:“活那麼久,牙
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