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蘇曼點頭應了下來，痛快的道：“好！”

小尹的表情和緩了些，指著餐邊櫃講解道：“上面放茶壺，抽屜裡是餐巾紙，櫃子裡放著乾淨餐具。”

話音未落，迎賓引著三位客人過來，小尹立刻拿起了選單，往蘇曼懷裡一塞：“快去，你的客人來了！”

蘇曼哭笑不得的把那個足足有a3圖紙那麼大的厚重菜譜拿了起來，到了幾個客人身前，一眼望去，屬於她的五個臺子有四個正在用餐，自然而然的引著客人到了唯一空著的22號餐桌。

蘇曼把食譜放到了桌子上，為客人們逐一拉開了椅子，注意到這是一家三口，一對年輕的夫妻帶著七八歲的兒子。

待客人們坐穩，蘇曼又立刻去把茶水拿了過來，一人一杯斟上，客人們已經差不多點好了菜，蘇曼剛拿起點菜本記下，便有人叫道：“服務員，結賬！”

她趕緊又跑過去，領著客人到了吧檯，因為吧檯有幾個人在結賬，又等了一會，等結完賬，趕緊把22號臺點的選單到了廚房的點菜口，剛喘了口氣，回到了餐檯旁就有客人不滿的叫了起來：“服務員！能不能拿些餐巾紙過來，叫好久了都沒人理，什麼服務態度！”

蘇曼趕緊鞠躬彎腰陪著笑臉，又拿了餐巾紙過去，才算安撫好客人。

另外一邊，剛剛結賬的26號桌空了出來，迎賓帶著新的客人走過來，看著滿桌狼藉，客人立刻不滿的皺起了眉頭，迎賓一邊賠笑，一邊挽起了旗袍袖子，親自動手收拾起桌面，蘇曼趕緊跑了過去幫忙。

迎賓壓低了聲音呵斥：“做什麼呢，桌子也不收拾，下次客人結賬完了趕緊收拾！”

蘇曼小心的應了，收拾完桌子又是點菜，這對客人是一對夫妻，衣服洗的泛了白，一看就是經濟條件不大好，偶爾來改善伙食的，做丈夫的點菜，妻子湊過去看，每看一道菜，都要抬起頭來問好不好吃。

蘇曼硬著頭皮用了萬金油式的回答：“我們酒店的菜都很有水準的，不然也不會這麼爆滿了，您按照自己口味來點就好。”

這對夫妻很不滿，把選單從頭到尾的問了一個遍，最後點了個涼拌蕨根粉加上口水雞，兩碗米飯。

蘇曼要收回選單，女客人立刻按住了：“放我們這裡，等下我們要是不夠吃，還要添的。”

蘇曼只得收回手，拿著點選單經過餐邊櫃的時候，小尹捉住了她的手，斜著眼睛打量了那一對夫妻一眼，啐了一口，壓低了聲音道：“沒錢還要充大佬，就點兩個冷盤也好意思用這麼久，我跟你說哦，這樣

的人最勢利，難得下一次館子，等下估計要把你使的團團轉，他們叫你，你就當聽不見，反正下次肯定也不會來了。”

蘇曼支吾的應了聲，舉起了手裡的選單：“尹姐，我還要去送選單呢。”

小尹這才放了她，蘇曼顛顛的跑到了點菜口，把選單放到了上面，剛要走人，便聽到了廚房裡報著菜名：“二十二桌，水煮魚！”

蘇曼腳一頓，無論什麼菜品，剛出鍋的剎那最香，因為空氣受熱，香味可以飄的更遠，她倒是想見識下這家川菜館的水準。

一個穿著白色廚師服的年輕小夥子端著托盤蹬蹬蹬的從後廚出來，在他從蘇曼身邊經過的剎那，一股辣椒和花椒混合被熱油爆過的香氣爭先恐後的向著蘇曼的鼻子撲來。

蘇曼忍不住深深的吸了一口氣，真香啊。

蘇杭曾說過，川菜是中國所有菜系中唯一一個把香料的運用發展到了出神入化的境界的菜系，每一道川菜幾乎都是一盤香料的盛宴，一道川菜出鍋，首先聞到的不是菜香，而是椒香，卻已經勾的人食指大動。

想想印度，單單憑著咖哩就揚名世界，其實說白了，咖哩就是各種香料的混合物，以薑黃為主