第129章 狀元菜!(第1/2 頁)
“大家嚐嚐舒兒教我做的這道粉蒸肉,寓意蒸蒸日上,希望咱們慕府的日子一天比一天好。”柳如煙開啟自己做的一道菜對眾人說。
這道菜是慕容舒教柳如煙做的,作為慕府新進門的媳婦,這道菜做法簡單,寓意好,學的快,長輩們更是喜歡。
“煙兒的這道菜寓意好,祖母希望你和思書的日子越過越好。”老夫人十分喜愛柳如煙這個孫媳婦,懂禮,知進退又孝順,和自己大孫子青梅竹馬,對自家孫女也是真心好,有長嫂風範。。
“這粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,五香味濃郁,孫媳婦做的好呀,也是今天咱們年夜飯的一道大菜。”老夫人嚐了之後讚不絕口。
柳如煙也是喜不自禁,沒想到得到祖母這麼高的誇獎,有點害羞地說“都是妹妹教的好。”
其他人聽老夫人如此稱讚,也忍不住嚐嚐,慕思書親自給柳如煙夾了一片粉蒸肉,他希望和妻子一起把日子過得和和美美。
“二哥,快別羨慕大哥了,這道菜可是我們專門給二哥做的呢。”慕容舒示意下人開啟另外一道菜。
然後一道色澤紅豔亮麗的菜就呈現在大家面前,慕思青覺得妹妹,大嫂和母親不會無緣無故專門給自己做這道菜,期待地問“妹妹,這道菜是不是有特殊的寓意?”
“當然,這道菜叫宮保雞丁又名狀元菜,同時還寓意著寓意大吉大利的意思,舒兒祝二哥來年金榜題名,考個狀元。”慕容舒的心願也是全家人的心願,就衝這吉祥的菜名大家也必須嚐嚐。
“借妹妹吉言,二哥定盡力。”慕思青對考狀元沒有把握,但是他會盡全力。
這道菜慕思青是第一個夾的,入口略帶甜酸不掩其鮮,香而不辣,最妙的地方是雞丁的柔嫩程度恰到好處,微微彈牙,超級下飯。
“多謝母親,大嫂和妹妹,這是思青收到最美味的祝福。”當普通的菜餚被賦予美好的寓意,它就不單單是菜餚,還有祝福。
“五姐,還有什麼菜,光聽這些菜名我都很期待。”最小的慕思裕開始心急了起來。
“五姐還做了一道紅燒雞翅,又名展翅高飛,送給三哥和四哥,願你們達成所願。”慕容舒又開啟了一道菜。
這道菜做法簡單,將雞翅中洗淨,劃兩刀備用,起鍋倒入適量油,煎至兩面金黃,放入鹽、糖翻炒均勻加開水加蓋煮8分鐘左右即可出鍋。
同樣這道菜也得到了全家人的一致好評,考慮到天氣原因,慕容舒還做了兩個鍋子,這是慕家人之前沒有吃過的。
羊肉鍋子是慕容舒的最愛,這道菜還是託了寧家二爺寧毅的福,慕容舒才有機會弄到給家人嚐鮮。
今年是慕家的團圓年,所以慕容舒還做了全家福,寓意新的一年團團圓圓、福氣滿滿,日子越過越好。
“舒兒不是說還有餃子嗎,怎麼還沒有上來?”出發去宮宴前慕斯可是聽到小侄女說要包餃子,結果菜都上了大半了還沒見到餃子上桌,慕斯有點著急了。
“小姐,餃子煮好了。”慕斯的話剛說完,小桃就帶著廚房的人來送餃子了,其實剛才慕容舒就讓小桃去廚房通知下餃子了。
“辛苦小桃了,放上來吧,二叔都等不及了呢!”慕容舒笑著打趣二叔。
“這麼大的人了,怎麼還跟小時候一樣!”老夫人也被慕斯感染了,想到慕時和慕斯小時候也是這樣愛吃餃子,每次煮餃子慕斯都這樣迫不及待。
“娘,我跟大哥再大在您面前也是孩子,每次吃餃子就想到小時候娘做的餃子,那是我吃過最好吃的餃子。”慕斯是真的懷念以前父親還在的日子。
“那你今天多吃些,這些餃子也有孃的功勞!”慕老夫人今天心情格外好,難得跟小兒子開起了玩笑。