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楊洋的媽媽味湯包城重新開業之後並沒有遇到什麼阻難,馬曉丹不去香港之後,就和楊洋一起經營媽媽味湯包城。楊洋投資了一家分店給馬曉丹,賺的錢全都給馬曉丹,不過馬曉丹沒要。
楊洋是一個有野心的女人,她最近正在謀劃將自己的湯包做成一個品牌,然後將這個食品公司做大,做成上市企業。這個目標很宏大,她一個人自然完成不了。但是有馬曉丹在,她決定搏一下。
媽媽味食品集團現在一共有五家直屬美食城,離上市這個目標還非常遠。但是楊洋同樣是一個務實派,一個集團想要上市,最重要的還是資本的積累。楊洋現在的五家店鋪年營業額在一千萬左右。如果楊洋將店鋪開遍全國各大城市,年營業額絕對能夠翻番。
但是同樣也有一個目前不能解決的問題在困擾著她,以楊洋手頭現在的資金,根本做不到將店鋪開遍全國。開一家店鋪的前期投入在幾十萬到幾百萬之間,甚至如果店鋪過大的話,還有可能上千萬。並且還需要進行考察,考慮能不能賺回本錢,考慮當地的環境以及人群的口味等等。
所以楊洋想要將店鋪開遍全國,以她和馬曉丹之力,絕對不可能。
唯一的辦法就是進行融資,吸引風投企業投資重金,或者是將公司變成股份制公司。
楊洋和馬曉丹商議之後,決定將公司變成股份制公司,然後成立董事會,尋求資金幫助。並且完善湯包城的湯包配方及其附屬產品的開發,成立媽媽味廚師協會,出任會長的廚師能夠得到百分之五的股份,並且終生為湯包城工作,不得將湯包的秘方傳出去。
在一系列內部的雷霆手段整理完畢之後,楊洋親赴全國各大城市,進行考察,並且研究了一下國內幾家大型湯包連鎖品牌的銷售模式。楊洋發現許多食品公司都是在一個地區成立工廠,然後將產品配送給加盟商,加盟商再從中賺取差價,從而達到將產品賣出去的目的。
楊洋認為這個辦法不可取,這種模式的主要盈利方式就是差價和加盟費這兩個環節。至於加盟商的好壞,企業基本上無從得知,而且一些加盟商做一段時間之後,還有可能不做。不穩定不固定,難以形成固定的客戶群。楊洋和馬曉丹商量之後,決定以一種全新的模式來做湯包。
以往來說,連鎖餐廳有很多。比如說著名的俏江南等,這些企業都不是透過加盟商來開店的。這樣的餐廳基本上都是總公司在各個城市考察,然後開餐廳,以餐廳的盈利來賺錢。但是這僅限於大型餐廳,而小型的小吃類店鋪,則全部則透過加盟模式,比如說沙縣小吃,味千拉麵等。
而楊洋卻要反其道而行之,將湯包做大,做成似狗不理和鼎泰豐那樣的品牌。但是她要比狗不理和鼎泰豐更商業化,也更親民化。楊洋的初步計劃是調查全國的一線城市,然後在全國各個板塊設立總部,在總部下面設立分店。透過分店的營業,來促進企業的快速增長。
但是,在完成這一切計劃之前。
她們必須要解決一個問題,那就是資金問題。
公司變成股份制之後,馬曉丹和楊洋兩人一共持股百分之五十一,剩下的百分之四十九則需要私下招募,透過吸引風投公司和金融家來拿到錢,然後將這些錢投入到下一步的運營中。這是一個很困難的過程,因為現如今她們手中的優勢很少,畢竟她們只有五家店鋪,相較於那些做了好幾年有一百多家店鋪的大企業來說,她們還只不過是一隻小蝦米而已。
楊洋也曾說過找我融資,但是馬曉丹卻不讓她來找我。
楊洋有些不樂意的嗔了馬曉丹一句:“咱們是同學,找他不丟人。”
馬曉丹說:“正因為是同學,所以才不能去找他。”
第二百二十五章:夏婉玉找貓記