第77章 馬美麗登門(第1/2 頁)

陳秀雲已經把兩隻兔子都剝乾淨了，這皮毛留著，把筋膜處理一下，能縫個口袋，留著冬天裝熱水暖被窩。

姜馨玉拿著野菜喂草籠裡的兔子，小兔子已經長不少了，再有個把月也能下鍋加餐了。

在王寡婦的指導下，陳秀雲把一隻兔子剁成很小的碎塊，又把家裡去年曬乾的紅辣椒在沒油的熱鍋裡炒了炒，炒完幹辣椒，又把花椒放鍋裡炒。

辣椒是自留地裡種的，陳秀雲做飯不愛放辣椒，老薑家同樣，所以去年收的辣椒老薑家還剩的多，分家時陳秀雲多拿了些，李老太沒看到，姜老頭倒是沒說什麼。至於這花椒，那是五里橋水渠那邊的野花椒樹結的，花椒熟的時候，大隊裡的都會去摘一些曬乾存著。

花椒和辣椒炒幹炒香後，嗆人的味道就出來了。

“把這些都擀碎了變成粉，吃起來也不浪費。”

花椒和辣椒被倒進了石舂裡，姜玉珠拿起擀麵杖戳了起來。

姜馨玉燒著火，眼巴巴的看著陳秀雲往鍋裡倒了豬油。

“不夠不夠，再加點，這油浪費不了，還能夾饃吃。”

陳秀雲心疼的又倒了一點油，王寡婦心裡覺得還是不夠，做這道菜，就要油汪汪的才好吃，現在量雖然少，但勉強能做成。

兔肉下鍋時，姜馨玉非常快的從灶眼前跑了，那油氣呲呲啦啦的，都飛濺出來啦。

兔子第一道下鍋後炒幹了水汽，盛出來時鍋裡那是一點油都沒留下，在陳秀雲的心疼中，再次倒了油，第二次下鍋，又放了些完整的幹辣椒和花椒進去，再將過過一次油的兔肉倒進去，再把花椒粉和辣椒粉倒進去，一通狠狠地翻炒，兔肉已經紅中泛著油光，那香味聞著就又香又麻又辣。

隔壁的年輕媳婦張蘭香又帶著她的鼻涕孩勇子來了，勇子這次被饞哭了。先前的豬蹄香味就已經夠霸道了，這道麻辣兔丁那更是香慘了。

“你們這是做的啥好吃的？”張蘭香知道不該再別人家做飯時進來看，但她沒聞到過這種味道，是真的想看看。

麻辣兔丁還在鍋裡翻炒，勇子饞的眼睛都直了。

王寡婦說道：“昨個陳奕在沈莊和獵戶換了兩隻兔子，我這正教秀雲做麻辣兔丁，馨玉天天在學校吃野菜糰子人都瘦了一圈，做好了帶到學校去，能吃好幾天。”

張蘭香看著鍋裡的紅油嚥了咽口水，“這也太耗油了。”

陳秀雲說道：“這油也浪費不了，以後不用做菜，夾著餅子都能吃。”

大概十五分鐘後，一隻兔子出了鍋，勇子還沒走，陳秀雲就給了他兩塊肉吃。

張蘭香不好意思歸不好意思，但也沒拒絕。

勇子吃完還眼巴巴的看著，陳秀雲卻也沒繼續給。

王寡婦說道：“你既然做好了，我就回去了，還得去豬圈看看。馨玉一會兒去學校，我讓陳奕去送她。”

姜馨玉笑的甜甜的，“謝謝嬸了。”

兩家人現在有心照不宣的默契，姜馨玉已經放棄和陳奕撇清關係，以後的事以後再說，現在她才十七歲多，未來還長著呢，以後怎麼樣都不好說。

陳秀雲把人送到門口，張蘭香和勇子還沒走，陳秀雲問：“你今天不上工？”

王寡婦不天天上工，那是因為她有個能幹的兒子，給大隊養豬也算是她的主要工作，但張蘭香麼，平日裡這會早該上工去了。

張蘭香有些不自然的摸了摸肚子說道：“我這不是又有了，勇子他奶就讓我在自留地裡乾乾活，再在家洗洗衣裳做做飯什麼的。”

陳秀雲看了她還平坦的肚子一眼，又和她閒扯了一會，張蘭香見陳秀雲沒有再給勇子吃點的意思，乾脆將勇子拉回家了。

人走了，陳秀雲對倆姑娘說：“你倆快嚐嚐