第一百零八集 泡麵(第2/3 頁)
一邊吃一邊想:“原來只要認真做,煮泡麵也不是那麼難嘛。”
從那以後,小宸學會了煮泡麵,每次一個人在家的時候,他都能輕鬆地為自己煮上一碗美味的泡麵。
然而,小宸的“泡麵傳奇”並未就此終結。有一天,他突發奇想,覺得普通的泡麵已經無法滿足他日益增長的“美食探索欲”。於是,他決定對泡麵進行一次“超級升級”。
小宸在廚房裡翻箱倒櫃,找出了上次剩下的半根火腿腸、一顆皺巴巴的青菜,還有一些不知道放了多久的蝦仁幹。他看著這些食材,腦海裡浮現出一幅美味絕倫的畫面:一碗泡麵,上面點綴著鮮嫩的青菜、香噴噴的火腿腸和鮮美的蝦仁,那簡直就是泡麵中的“滿漢全席”。
他先把青菜洗乾淨,可是那青菜看起來無精打采的,好像在抗議小宸把它從“沉睡”中喚醒。小宸費了好大的勁才把青菜掰成一片片的,結果有幾片不小心被他扯得粉碎,他無奈地把這些碎菜葉丟進了垃圾桶,嘴裡嘟囔著:“這青菜也太脆弱了。”
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接著是處理火腿腸,他拿起刀,想要把火腿腸切成漂亮的圓形薄片。可是那火腿腸在他手裡就像一條調皮的小泥鰍,滑來滑去,小宸一刀下去,差點切到自己的手指。好不容易切出了幾片厚薄不均的火腿腸,他看著這些“奇形怪狀”的切片,自我安慰道:“沒關係,味道好就行。”
蝦仁幹需要泡發,小宸把蝦仁幹放進一個小碗裡,倒上熱水,然後就去忙別的了。等他回來一看,哎呀,水放太多了,蝦仁幹都被泡得像一個個小胖子,而且有的還泡爛了。小宸皺著眉頭把蝦仁幹撈出來,心想:“這可怎麼辦呢?”
不管了,先把面煮了再說。小宸熟練地把面放進鍋裡煮,然後依次加入調料包、青菜、火腿腸和蝦仁幹。可是,由於他放的食材太多,鍋裡的麵湯開始不停地往外溢,就像一座即將噴發的小火山。小宸手忙腳亂地把火關小,然後用勺子不停地攪拌,試圖讓麵湯平靜下來。
經過一番折騰,小宸的“超級泡麵”終於煮好了。他滿懷期待地嚐了一口,結果卻大失所望。那味道怪怪的,青菜煮得太爛,火腿腸沒什麼味道,蝦仁幹還有點腥味,面也因為泡發時間過長而變得軟塌塌的。小宸看著這碗自己精心製作的“失敗品”,欲哭無淚。
不過,小宸並沒有氣餒,他決定總結經驗教訓,下次一定要做出一碗真正的“泡麵盛宴”。於是,他又開始了新一輪的思考和探索,而他的泡麵故事,也還在繼續……
在經歷了“超級泡麵”的失敗後,小宸開始潛心研究泡麵的各種“高階”煮法。他整日泡在美食論壇和影片網站上,學習他人的創意與技巧,還專門準備了一個小本子記錄要點,活脫脫一個泡麵小專家的模樣。
這天,小宸覺得自己已經掌握了足夠的知識,再次站在了廚房的“戰場”上,準備一雪前恥。他先將鍋仔細洗淨,放在爐灶上,倒入適量的水,開啟火,等待水燒開。這一次,他沒有像之前那樣毛躁,而是沉穩地盯著水面,就像一位經驗豐富的老廚師在等待著最佳時機。
水開後,小宸先把泡麵的麵餅輕輕放入鍋中,隨後倒入精心調配的調料包,用筷子輕輕攪拌,讓每一根麵條都均勻地裹上調料。接著,他拿出了準備好的芝士片,將其放在麵條上,看著芝士在熱氣的作用下慢慢融化,奶香四溢,小宸不禁嚥了咽口水。
為了增加口感的豐富度,小宸還煎了一個漂亮的荷包蛋。他熟練地在平底鍋中倒入油,待油熱後,輕輕磕開雞蛋,蛋白在鍋中迅速凝固,蛋黃則像一顆明亮的太陽,完美地鑲嵌在中間。小宸小心翼翼地將煎好的荷包蛋放在泡麵上,又撒上了一些翠綠的蔥花作為點綴。
這一次,小宸沒有再出現手忙腳亂的情況。他端著自己精心制
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