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她的皮凍,在等皮凍涼的過程中,廚房裡的人來舀了四五次水,只要有人來舀水,她就會把銅盆端起,讓來人舀水,等人舀了水後,她再把銅盆放回原處。
等整盆皮凍涼透,天已經黑了,將皮凍放好,秦梅花來到櫃檯前告訴鄧掌櫃,她要把皮凍放到冰窖裡凍一個晚上,等明天早上做灌湯包的時候才端出來。
鄧掌櫃抽空帶著秦梅花來到冰窖,把皮凍放在冰窖後,秦梅花這才到廚房隨便吃了碗飯,簡單地梳洗過後,便上床睡覺了,明天她還要早起做包子呢?
林師傅還有她做幫手,她可是隻有一個人哪,在去往冰窖的路上,鄧掌櫃已經告訴她,她的工資待遇按林師傅的,五兩銀子一個月,包吃住,來到這個世界已經有一個多月了,這裡的消費水平她也基本掌握了,這五兩銀子一個月,在營山縣已經是高的了,而且還包食宿,也難怪只要天祥一招人,就會有不少人上門。
怕睡過頭,秦梅花睡得不是很安穩,第一聲雞啼響起,她就從床上彈跳起來,快速地洗漱完畢,先到冰窖端出皮凍,才開始和麵,和好面後,把面擺放在一旁讓它發酵。
秦梅花利用這個空檔,把鄧掌櫃準備好的五花肉切成小片,再剁成肉末,河蝦用開水燃灼成紅色,便撈出來,衝過冷水後,剝掉蝦殼,切成蝦粒。
把肉末和蝦仁粒放到同一個盆裡,再把冰了一個晚上的皮凍倒進去,加上各種調料攪拌均勻。
準備好餡料,秦梅花見面粉還沒有發酵到她要求的大小,又利用空檔洗鍋,洗蒸籠,再往鍋裡倒水,升火,稍作休息一會兒,麵粉已經發酵好,便開始做她來到這個世界後的第一個包子。
秦梅花打算只做六十個灌湯包,她建議鄧掌櫃賣三文錢一個,這個價她是比照著現代的價格來提的,其實她覺得這三文錢一個對那些個有錢人來說還算便宜了。
其實她也只是提個建議,至於鄧掌櫃要賣多少錢一個,那就不是她所能決定的了。
蒸好所有的灌湯包,秦梅花跟鄧掌櫃說了一聲,就回到房間補眠去了,至於灌湯包的銷售問題,那就不是她操心的,而且她也不想去操心,太過於表現,反而不好,做人要低調啊,低調。
因著灌湯包的造型不同於平時的包子,這有了第一個嘗試的人,就會有第二個,第三個,再加上第一個嘗試的人還大叫著好吃,後面的人更是想要嚐嚐這個天祥酒樓新推出的灌湯包了。
才一個時辰,秦梅花做的六十個灌湯包就銷售一空,沒有吃到的人都覺得很遺憾,紛紛表示明天要早些來。
呼呼大睡的秦梅花並不知道她做的灌湯包已經成了營山縣的搶手貨。
而在二樓的雅間裡,刑飛揚沉著俊臉緊緊地盯著夜天,月之瀾悠閒地吃著據說正宗的灌湯包。
他就說飛揚太過多疑,飛揚還不信,這不,現在總相信小丫頭只是個貧苦人家出身了吧,進天祥也只是為了生活罷了。
但想起秦梅花會寫字,月之瀾也皺起了俊眉,照夜天打探到訊息,秦梅花從五歲開始就成了傻子,秦氏夫妻根本就沒有請個夫子教她,那她是怎麼會寫字的呢?
“你可以退下了。”刑飛揚也在思考著與月之瀾一樣的問題,一個出貧苦家庭,五歲開始就成了傻子的人,是怎麼學會寫字的?夜天也說了秦大勝並沒有教她做包子,那她又是怎麼會做連林師傅都不會的灌湯包的?
兩人想了半天也想不明白,為什麼他們認識的秦梅花和夜天口中的秦梅花會差距這麼大?夜天口中的秦梅花除了吃喝拉撒,就什麼都不會的傻子,而這個傻子也只是上個月才好轉的,難道這個世上真存在所謂的神童?可秦梅花已經十五歲了?這不合理呀?
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不好意思各位親,目
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