第28頁(第1/2 頁)

&ot;除了剛才的那封信外，我這裡另外還有羽慄的一封信，是阿翼、阿翔寫給他們的母親的。長官，你有他們母親的訊息嗎?我聽說她住在一個叫光福坊金魚曲的地方。&ot;

朝衡的臉已經被微暗的夜色所籠罩，表情已經看不清，但真幸聽得出他的聲音帶著憂鬱，充滿憐惜。

&ot;他們父親的信中也談到了這事。據說羽慄回國時，他妻子又有了身孕。我也是剛才看了這封信後才知道的。真叫人掛念呀!羽慄託我設法讓母子倆隨這次的遣唐使同行，把他們帶回去。大使，你看如何?&ot;

&ot;這當然沒問題!羽慄在為朝廷出大力，是不可缺少的人才。我一定設法實現他的願望。&ot;

&ot;但我不知道母子倆現在身在何處。羽慄一家回國後不久‐‐那已是近二十年前的事了，皇帝遷幸，定都洛陽，我當然也去了洛陽。兩年多以後又遷回長安，我不久就去光福坊尋找羽慄的妻子。但……&ot;

羽慄翼、羽慄翔兄弟倆的母親和他們的弟弟(或者是妹妹)從光福坊金魚曲消失了。雖然朝衡千方百計地尋找打聽，但最終仍不知去向。他們的母親原本是個丫環，身份本身不明，也沒有什麼線索。

&ot;這事暫時先談到這兒。走，去餐廳吧。大家都等急了。&ot;

清河把剛才朝衡講的令人鼓舞的解決綁架事件的話對眾人說了，大家心裡一塊石頭落了地，輕鬆了許多。自離開日本以來，可以說大家總算能第一次有興致品嘗異國美酒佳餚了。

夜光杯裡盛滿了費爾幹納的白葡萄酒，波斯的雕花杯中倒進了伊犁濁酒，帶柄的陶瓷杯中倒滿了泛著泡沫的啤酒。啤酒以長安郊區出產的小米為原料，儲藏在黃土窖中發酵而成。

圓桌上堆滿了菜餚。有將萵苣和鹽醃的牡丹花瓣拌在一起，再澆上鹹梅汁和麻油的涼拌菜，有茄子火腿湯，有堆得像一座座小山似的餡餅、餃子和各種面制點心，有清蒸草魚、鴨肉、肉凍、魚凍，還有大鯉魚的生魚片。

在唐代，長安、洛陽一帶的人喜歡將新鮮的魚做成生魚片吃，人們稱之為&ot;鱠&ot;。元代烹飪書《居家必用事類全集》飲食類中，有&ot;照鱠&ot;一節，介紹說：

&ot;魚不分大小，鮮活即可。去頭、尾、肚、皮，切成段，攤於白紙上。待水分吸乾，切成薄塊，再攤於白紙上。稍幹後，切成薄片，佐以蘿蔔絲……&ot;

日本客人們津津有味地吃著生魚片。

&ot;大約五年前，&ot;包佶給大家講起了這樣一個故事：

第一部分 第29節：五、大唐帝國(6)

&ot;洛陽小官張鳩病重時做了個夢，嘀咕說：真熱啊，要能像小孩一樣在河裡暢遊就好了。話一說完，自己就立刻變成了一條大鯉魚，暢遊在水底，愜意萬分。可後來肚子餓了，便咬了魚餌，被別人釣上來，賣給了同一衙門的官吏。

&ot;張鳩拼命地叫：我是張鳩呀!同事卻聽不見。好大一條鯉魚呀，有三四斤重，做生魚片吃掉。官吏說完，提回家，在砧板上把張鳩的頭剁了下來。

&ot;夢中鯉魚頭掉下來時，張鳩也睜開了眼。他急忙命家僕去同事家一看，人家正在吃鯉魚生魚片。此後，張鳩發誓永遠不再吃生魚片。&ot;

真幸知道那個變成鯉魚的張鳩是誰，獨自捧著肚子大笑。

現代日語中的&ot;刺身&ot;這兩個字大概只是借用的漢字。過去吃生魚片時蘸的作料是用醬油、醋和生薑汁調製而成的，叫做&ot;三滲&ot;。

&ot;叫做三滲嗎?這個菜好吃。