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她奢侈地在鍋裡放了點油和白糖,炒出了顏色後再把狍子肉放進去煸,等掛上色了,這才加涼水,加蔥塊醬油還有鹽。
&ldo;娘說了,燉肉還得放花椒八角呢,咱沒有,就湊合著吧!&rdo;陳秀雲笑著說。
&ldo;怎麼都行,肉還能難吃,燉熟了就好吃!&rdo;馮菊花一邊望風,一邊看著陳秀雲忙活,口水都往下流。
陳秀雲蓋上鍋蓋開始燉,燉了約莫半個多小時,肉香味就開始往外飄,那叫一個香啊,根本和村裡分的豬肉不是一回事。
馮菊花有些忐忑了,忍不住再次瞅了瞅關緊的灶房門,又起來把幹樹葉堵住了門縫。
&ldo;這得仔細點,這麼香的味道如果跑到左鄰右舍的,他們一定起疑心!特別是前頭蕭家那媳婦,我看不是什麼好人,萬一告發咱就不得了了。&rdo;馮菊花小心地說。
&ldo;我呸,她敢!&rdo;陳秀雲不是好惹的:&ldo;都是多年的老鄰居,就為這點味她告發咱,她以後還敢在村裡混了嗎?&rdo;
陳家並不是好惹的,陳勝利又是村支書,一般人其實惹不起。
馮菊花想想陳秀雲說得對,也就放心了。
又偷摸燉了半個多小時,陳秀雲掀開鍋蓋,拿筷子戳了戳:&ldo;我看能戳爛了,這應該是好了。&rdo;
實在是不想燉了,太香了,香得她坐不住了!
&ldo;再燉一會吧,家裡孩子多,娘年紀又大了,怕嚼不爛。&rdo;
&ldo;好吧……那就繼續燉。&rdo;流著口水燉肉。
到了傍晚時候,狍子燉好了,妯娌兩個把肉都盛到一個大陶瓷盆裡,這才開始做其他飯食,做的是玉米粥和雜糧面窩窩頭,山芋幹,再配上一點豆腐碴涼拌大白菜。
&ldo;幸虧那蘇巧紅走了,要不然還真怕她把這事給說出去!&rdo;陳秀雲偷摸笑著對馮菊花說。
&ldo;就是!她那人可真不靠譜,沒了她咱這日子順遂多了!&rdo;馮菊花冷笑。
&ldo;人家童昭真會辦事,咱招待人家一頓,人家給咱送這麼大一隻狍子。&rdo;陳秀雲感嘆。
&ldo;所以我說,蘇巧紅走了,咱這日子立馬順遂了。如果她在,怕不是又在叨叨,憑啥拿家裡好東西招待那童昭,怎麼不招待下我孃家!&rdo;馮菊花學著蘇巧紅的腔調來了一句,惹得陳秀雲忍不住哈哈大笑。
顧建軍兄弟四個也陸續回來了,一家子坐在了堂屋裡,先上尋常飯食,接著陳秀雲拿了一個大籠布,把大陶瓷盆蒙得結實,上面還再壓上一個小木蓋子,之後才搬著那個陶瓷盆來到堂屋。
&ldo;把門關緊!&rdo;陳秀雲壓低聲音說。
顧立勇最大,也靠門近,趕緊把門關得嚴嚴實實的。
&ldo;你們兩個小子也有口福,幸虧你媽把你們扔這裡,也能跟著開葷了!&rdo;陳秀雲笑著打趣立偉。
說著間,大陶瓷盆上的木蓋子和籠布被揭開了,裡面熱騰騰的悶燉野狍子就呈現在大傢伙面前,噴香噴香的野狍子,香得人口水頓時嘩啦啦往下流。
這年代,生產大隊過個年才殺一頭豬,每家分不了幾口肉,誰家知道大口吃肉是啥滋味啊?可是現在他們飯桌上竟然有這麼一大盆的肉。
濃鬱的湯汁,燉得泛紅的狍子肉,色澤鮮亮,香味撲鼻,讓人看一眼就挪不動筷子了。
顧老太吩咐說:&ldo;蜜芽兒還吃奶呢,不用吃肉,牙狗還小,給他留幾塊回頭做成肉泥餵他,其餘的大傢伙吃吧,不用摳摳索索,敞開肚皮地吃,吃光了為止!要不然這肉留下