第95頁(第1/2 頁)
一口咬下去,葫蘆裡鎖住的汁水都在嘴裡爆開,邊緣厚厚的葫蘆肉口感肥厚,真的是比肉還香,所以把它喊做是葫蘆餅來著,就是千好萬好這種做法有兩點問題,一是葫蘆越烙越少,二是得寬油,吃著不膩但確實加了挺多油,不太符合現在少油的做飯理念。
不過,人生在世,自己舒坦就行,還管這麼多作甚?
不過比起偶爾烙的葫蘆餅,嫩葫蘆更多的是拿來曬成葫蘆幹,他們喊做蒲幹。
厚實的蒲幹比黃瓜幹能鎖住更多的水份,又因為曬成幹有一股天然的嚼勁兒,曬乾再醃,等上一段時間,加鹽糖醋一炒,鹹中帶一絲微酸,還有葫蘆本身的清甜,在嘴裡咯吱作響,弄幾塊就粥簡直能吃上幾大碗。
反正每年桑煜就盯著這些葫蘆等著曬成幹呢。去年老桑總算是空閒時間多些,好好給桑煜弄了些葫蘆種下去。
桑煜幾乎是數著日子上山來把葫蘆收回去,任何一個葫蘆在山上老了都是他的失職。收著這些葫蘆,他已經算著之後怎麼吃了,哪些拿來清炒,哪些拿來煎蒲餅,大部分都拿來曬成幹,他彷彿看見了蒲幹堆滿罐子的場景,讓人忍不住呲溜一下口水。
作者有話說:
蒲幹,蒲幹,我的摯愛醃菜,是我心中的醃菜no1,怎麼描述呢,我只怕描述不出它的好吃,裡面靠近籽的部分是有點脆脆的,後面是那種肥厚,帶點敦敦的口感,有嚼勁又沒有黃瓜幹費腮幫子,比蘿蔔乾多一點柔韌,啊,真的是我夢中情菜,但是,曬起來真的很貴,自從家裡不種蒲瓜之後,我家好久沒曬了,成本好高。
第50章 十全大拌飯
嘉賓們都在旁邊的油菜地裡, 一人一把鐮刀拿著,用最原始的手段收割著油菜。
這鐮刀提前給他們磨亮了,割起油菜速度嗖嗖的, 說實話還有點解壓。只是這份快樂僅僅只持續了二十分鐘就走向了盡頭,這腰啊,它不聽使喚,開始痛了。
程輝本來想要忍一忍, 可是腰疼怎麼可能忍得住呢, 他實在是受不了直起身來, 隨便找了一塊草地坐著休息。霸天和小白也不再鑽草叢了,挪到了程輝身邊, 一左一右地陪著他。
程輝摸摸這個,弄弄那個, 左擁右抱好不快活, 「要是當初紂王身邊遇到的是這種精, 誰忍得住啊。」
成璟回頭看了一眼,「程哥,還是起來吧,這裡是山上, 不比院子裡乾淨, 小心有蟲子爬上來。」
真的是說什麼來什麼,程輝真的感覺好像身上在癢, 從地上彈起來,「蟲蟲蟲, 真的有蟲子。」可是兩隻狗子完全沒有任何感覺, 還是舒舒服服地趴著, 真的是惹人嫉妒, 「唉,我們沒有休息的命啊,還是汪舒服,蟲子碰到也不會癢。起來了,起來了。」
成璟在這時候顯示出絕對的剝削者嘴臉,「程哥,你要是休息一會兒覺得腰不痛了,那就把這些油菜拖到下面疊車上,不然我們來不及運回去。」
「行行行。」程輝應著,「我本來也打算這麼做了,小璟你要懂得給我一點自我發揮的空間,不然剪輯出來多難看呢?」
他們分工合作,程輝加入女生的搬運隊,速度也絲毫不慢,油菜地以肉眼可見的速度減少著。在兩個小時的奮戰之後,他們居然就把這塊油菜地採收完成,只剩下把它們運下去了。
桑煜也弄好自己的菜地和蒲瓜回來,本來摘蒲瓜用不了這麼久,就是在路上忽然找到一個野草莓窩,但凡出現一個窩窩的地方,不用多少時間就能摘到滿滿一籃,好不容易碰上了怎麼能夠錯過呢?
他就索性把蒲瓜放在一邊,跳到溝裡摘野草莓去了,這不是剛好和他們結束的時間差不多。
說是湊巧,其實桑煜也算是做了準備,帶著一個紅色小籃子上來,就是想著萬一看見